重庆名小吃有哪些 好吃的在这里
作者:百变鹏仔日期:2023-12-03 03:56:50浏览:15分类:美食推荐
1、小面:来到重庆,必吃的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多,但其实重庆的小面店各有千秋,名气大也不一定就是最好。在重庆,早上起来,随便进一家看着人气还不错的面店,都不会太差。
2、米线:重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样,有着非常浓的重庆特色。有名的店很多,比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等,味道做法也各不相同。如果你还比较能吃辣,可以尝尝泡椒类的,如果不太吃辣椒,那还是老实点吃点酸菜类的吧,都不错。
3、豆浆、油条、糍粑块、麻圆:这些东西全国很多地方都有,但也不妨尝尝重庆的,是否跟你那里一样,个人很喜欢吃糍粑块,但一定主意,里边有很多花椒,一不小心中弹就可以舒爽好久了。这些东西挺常见的,只要你不在各大商圈的最中心地带,一般居住区、交通路线上小摊小店都能见到了。
4、油茶:这是一种非常具有重庆特色的食物,但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊,香脆的撒子加上老板调配的调料,滋味十足。但是这个却不太容易找到,因为一般都不在店里卖,只有在各大早餐小吃摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地,还需在工作日的早晨上班时间才能找到。
重庆人大爱米粉,米粉店质量也极高,今天我们就来介绍一下重庆最好吃的十种米粉。
第一种是花椒油泼辣子米线,口感细腻,麻辣而不过分。
第二种是老重庆鸡公煲米线,汤汁鲜美,鸡肉鲜嫩,配上米线更是美味。
第三种是袁记牛肉粉,湖南人也会盛赞的一种米粉,牛肉鲜美,汤汁醇厚。
第四种是杨氏豆花米线,口感棉软,豆花入口即溶,是一道清新的米线。
第五种是柴门麻辣烫米线,选用纯手工生粉制作,口感弹牙,麻辣鲜香,非常符合重庆人的口味。
第六种是涪陵记快熟米线,和普通米线不同,他直接采用了快熟技术制作,既方便又美味。
第七种是农家酸汤米线,选用优质小米粉,再加上明火熬制的乳酸菌,让米线口感酸爽诱人。
第八种是莽子老火锅米线,汤汁温暖,麻辣可口,配上丰富的材料更是美味。
第九种是雨农酸菜米线,选用酸菜与猪肉一起炖煮,口感细腻鲜美,酸菜的清爽更是解了重庆人的暑。
第十种是花莲酵母米线,选用台湾进口的酵母,正宗的台湾米线口感,清爽软绵,深得重庆人的喜爱。
总之,重庆最好吃的米粉还有很多种,来到重庆不妨一一尝试,品尝重庆特色小吃的同时感受重庆的热情味道。
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