山药豆怎样做好吃

山药豆的常见食用方法

大家吃山药豆的时候要注意，实际上山药豆的吃法是非常多的，首先山药豆是可以直接煮熟、蒸熟食用的，当然山药豆也可以做菜、煲汤吃，这都是不错的选择，是大家吃山药豆的时候都可以进行选择的。

孕妇可以吃山药豆吗

对孕妇来说山药豆是完全可以吃的，主要是因为山药的营养价值是非常高的，同时大家吃山药豆的时候可以发现，实际上这时候还是可以给我们提供多糖蛋白质的，其中的黏液蛋白是非常丰富的，所以说吃山药豆的时候就能起到健脾益胃的功效，对于我们增强免疫力也有帮助，而且在山药豆中大量存在的碳水化合物，对于我们平衡血糖、保肝解毒也是非常有意义的，因此山药豆这样的食物非常好，而且对孕妇来说很适合吃，实际上对于我们大多数人来说，山药豆都是很适合吃的健康食物。山药豆是一种令人喜爱的食物，山药豆也叫作零山药，营养价值高。山药豆老少皆宜，男性吃了可以帮助滋肝补肾，老人吃了健脾养胃，女性吃了润肤降噪，可以改善更年期的一些病症。所以说，山药豆的营养价值，不可小觑，但是，山药豆怎么吃呢?

山药豆可以直接生吃吗

有的朋友比较纳闷，山药豆，不像是山药根一样，完整而且体积比较大，吃起来去皮比较容易，山药豆这么小，而且比较脆，要是去皮的话，那真是太难了。而且，山药豆是生吃好呢，还是煮熟了吃呢?其实，山药豆可以直接生吃，但是如果外皮有破损或者腐烂的，就不行了。

吃山药豆的好处有哪些

1、健脾养胃

山药豆真的是一种非常好的营养食物，平常脾胃虚弱的人群，吃了可以帮助健脾养胃，很多人身体消瘦，平常倦怠无力，尤其到了餐桌上，就开始出现食欲不振的情况了。而山药是一种性质温和的食物，能够治疗食欲差、帮助消化、改善脾胃不好的情况。

2、益肺滋肾

吃过山药豆的男性朋友肯定最有发言权了，男性朋友生活、工作压力大，再加上身体健康状况差，出现遗精、带下，还有容易出现腰酸腿软、出虚汗的情况，尤其是有慢性肾炎的朋友，可以经常吃点山药豆。山药豆能够帮助男性朋友强身健体，改善小便频繁、肾虚遗精等问题。

将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。炒糖前准备好盘子。（盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食）锅置火上少油加适量白糖。油、糖比例0.5:3，不停的搅动，待糖溶解；变色后继续搅动，这期间要一直搅动。继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了），迅速放入炸好的山药块翻炒均匀即可。

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