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鹏仔先生
温州人的一周营养搭配
作者:百变鹏仔日期:2023-12-03 04:42:21浏览:13分类:美食推荐
●●周一早餐:全麦面包,热牛奶,果酱。
晚餐:鸡蛋西红柿,肉末烧豆腐,拌苋菜,海米冬瓜汤
点评:休息日已经做了两天饕餮之徒,周一的晚餐就来点儿素的,营养不差也好做。
●●周二早餐:小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶
晚餐:红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带,番茄肉片汤
点评:可稍微改改口味,做几道西式或广式风味餐,简单又有新鲜感。
●●周三早餐:油饼,豆腐脑
晚餐:淮杞炖牛肉,这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补,可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法,除了洗净热水炖外,还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包,然后要用开水续水(凉水会越炖越不烂),直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。
点评:淮杞炖牛肉是药膳,牛肉性平,补脾胃,益气血、强筋骨;淮山药健脾益气;枸杞子滋补肝肾;桂圆养心益脾。工作了三天,应补一补,以便更好地完成下半周的工作。
●●周四早餐:冲核桃粉,三明治(可买现成的,也可自己做)
晚餐:红烧排骨,蒜黄腊肉,泡菜,白菜豆腐汤
蒜黄腊肉,做起来很简单但很提味,可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好,放点葱、姜、蒜一炒即成。
点评:冬季多吃大白菜,虽然很家常,但营养成分高,而且怎么吃都行,再配些红烧排骨,符合荤素搭配。
●●周五早餐:菜肉馄饨(可以买速冻馄饨下锅,也很快),煮鸡蛋
一
周菜谱
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