汕头2-3天的舌尖之旅路线汕头攻略三日游

DA1：抵达汕头市→华坞三兄弟牛肉丸→亚强果汁冰→广场老牌豆花甜汤→杏花吴记牛肉火锅→阿武砂锅粥

DA2：三姐妹肠粉→老龙猪脚饭→小公园及附近(飘香小食店、老妈宫粽球→桂园白粥/富苑饮食

DA3：食店铺大鼎猪血汤→乌弟鹅肉店/日日香鹅肉饭店→老山合、银屏蚝烙→隆都清泉米钱

DAY-1

参考线路：抵达汕头市(金平区→华坞三兄弟牛肉丸→亚强果汁冰→张师傅广场老牌豆花甜汤→观海长廊(风景→杏花吴记牛肉火锅→阿武砂锅粥

午餐12:00-13:00

◆_条一碗_条能解乡愁

常听在外的潮汕朋友说，“啊，好想回家吃碗_条。”_条与广府河粉相似，但河粉更有韧性，_条则更厚实和细腻。

在饥肠辘辘的午后，来碗经典的牛肉丸_条汤，或是Q弹爽口的鱼丸_条汤，亦或是大火爆炒的芥兰牛肉炒_条，简直不能更满足了!

推荐店铺：华坞三兄弟牛肉丸坐标：金平区华坞路，人均：15元

下午茶14:00-16:00

◆豆花童年记忆里的老牌甜品

潮汕的豆花，并非细嫩柔滑，而是温热紧实的，黄豆味比较浓。上面还撒了花生碎和糖粉，一口进去香香甜甜的。

推荐店铺：广场老牌豆花甜汤坐标：汕头金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场◆果汁冰汕头人夏天心中的NO.1

比起“网红茶”，汕头的年轻人们更钟爱果汁冰。比较出名的有两家，一家是开创“果汁冰”先河的亚强果汁冰;

◆牛肉火锅好吃到连汤底都不想放过

作为一名吃货，来潮汕最重要的事情(没有之一，当然就是吃一顿正宗的牛肉火锅了!

潮汕人吃牛极为讲究，选料上要选用3到4岁的黄牛，并且现宰现吃;而牛的分割，精细到每个部位，它们还有专门的名字和吃法。

推荐店铺：

·杏花吴记牛肉火锅坐标：金平区杏花西路16号;人均87元

·八合里海记牛肉店坐标：金平区黄岗路坪西

宵夜21:00-22:00

◆砂锅粥一份又鲜又暖的深夜慰藉

潮汕砂锅粥，以“鲜”为主。原汁原味的白粥，与肉蟹、鲜虾等海鲜同煮，没有过多的烹调花样和调味料，但就是好吃得要吞掉舌头。

推荐店铺：·阿武砂锅粥坐标：汕头市金平区公信路16号(中侨园南区门面

DAY-2

参考线路：三姐妹肠粉→老龙猪脚饭→小公园及附近(飘香小食店、老牌福合沟无米_甜汤_品店、老妈宫粽球、小公园流心芝士蛋挞→桂园白粥/富苑饮食

早餐8:00-9:00

◆五花八门的_品_里藏着时间的味道

在潮汕，有“时节做时_”的说法。春节做红桃_、发_，清明做朴籽_，端午做栀__品种类繁多，花样百出。

推荐店铺：·老牌福合沟无米_甜汤_品店

坐标：汕头市金平区福平路20号之1店人均：15元

午餐11:00-12:00

◆肠粉薄薄的皮下，藏着美食江湖

比起广式肠粉来说，潮汕肠粉外表更“豪放不羁”，内在更丰富。光基础馅料就有“鲜虾+生蚝+瘦肉+蛋+青菜/豆芽+菜脯”，再淋上一勺浓郁的酱汁，绝妙!

推荐店铺：·三姐妹肠粉坐标：汕头市金平区永平路28号·大树肠粉(宵夜，营业时间18:00-03:00坐标：汕头市金平区龙眼南路105号;人均8元

下午14:00-16:00

◆老妈宫粽球粽子中的“巨无霸”

一款有名的传统小吃，馅料极为丰富，有猪肉、蛋黄、栗子、香菇、白果、虾米、南乳肉听起来像大杂烩?但你“食定正知”。

推荐店铺：

·老妈宫粽球坐标：汕头市金平区新关街2号

◆老香黄蔡澜安利的消食“神器”

老香黄是由佛手制成的。美食家蔡澜这样描述老香黄：“哈哈，一方面让你有胃口吃东西，一方面又帮助消化，可真是神奇了”

推荐店铺：·老熟地老香黄坐标：外马路(老妈宫粽球斜对面

晚餐18:00-19:00

◆东里猪脚饭蹲着吃才更香

对于隆江猪脚饭，相信大家都不陌生，但你听过东里猪脚饭吗?

东里猪脚，皮肉软烂、入口无渣，肥而不腻、胶绵而不沾牙，配着白米饭一起吃，好吃到连饭量小的人也忍不住再添一碗。

而在这里，蹲着吃，才是吃猪脚饭的正确打开方式。

推荐店铺：

·老龙猪脚饭(汕头总店

坐标：汕头龙湖区榕江路16号侨苑5栋111号

PS：时间充裕的朋友，可以专门去澄海东里的老龙猪脚饭(老店，感受蹲着吃猪脚饭的氛围。据说这家店生意火爆到，凌晨3点就开始排队了。

宵夜21:00-22:00

◆潮汕打冷解锁最地道的当地夜宵吃法

在潮汕，大排档里的熟食冷盘被称之为“打冷”。这里的夜粥档几乎都是这样的配置：生腌/凉拌+卤水+煎炸小炒+鱼饭。

在每个饥饿的夜里，一碗白糜(白粥，配上生腌海鲜和卤味，就是当地人的夜宵首选。

推荐店铺：·桂园白粥坐标：汕头市金平区长平路桂园29幢(工商银行旁;人均：35元·富苑饮食坐标：金砂东路与朝阳街交叉口向南100米路西(商检局旁;人均消费66元

DAY-3

参考线路：食店铺大鼎猪血汤→乌弟鹅肉店/日日香鹅肉饭店→老山合→银屏蚝烙→陈慈黉故居(路过→隆都清泉米钱

早餐7:00-8:00

◆猪血汤用一碗热热的猪血汤唤醒疲惫的身体

早上起来喝碗热乎乎的猪血汤，简直不能更舒服了。

猪血汤不止有猪血，还有各式猪杂可选，搭配枸杞菜、益母草、西洋菜、真珠花菜、麻叶等，不同的组合，有不同的滋味。

推荐店铺：

·食店铺大鼎猪血汤

坐标：汕头市龙湖区丹阳直街108号(合信丹阳花园东门南行30米;人均17元

上午10:00-11:00

◆卤鹅北京有烤鸭，潮汕有卤鹅

上过《舌尖上的中国》和《风味人间》的卤鹅，是一道隔着屏幕都能让人流口水的美味。

鹅肉鲜甜，鹅头口感好，鹅肠香脆，鹅肝软香回味。

吃的时候，浇上浓郁的卤汁，再蘸一下蒜泥醋，再混着香菜叶一块放入嘴里咀嚼，瞬间香气弥漫，让人欲罢不能。

推荐店铺：·乌弟鹅肉店(营业时间：8:30-13:30坐标：外砂镇蓬发路(迎宾路口·日日香鹅肉饭店(泰安店坐标：泰安路中段丹虹园南区PS：日日香上过《舌尖》，很多地方也有分店，但人也多;其实，当地的鹅肉饭店很多，水平不会差很远

中午11:00-14:00

◆猪头粽腊味也可以当零食吃?

猪头粽不是粽子，而是一种有百年历史的腊味，还上过央视的《乡土》栏目。吃起来口感软中带韧，带着油脂芳香，可以搭配粥吃，也可以当零食吃。

推荐店铺：

·澄城老山合坐标：汕头市澄海区文冠路宁冠园正门对面

PS：市区也有门店，地图搜一下十分方便。猪头粽是密封包装好的，路过可以买一些尝尝或做手信。

◆蚝烙一口可以吃到好几只生蚝

在《舌尖上的中国2》上有亮相的蚝烙，是鸡蛋、薯粉与生蚝的完美结合。一口咬下去，满嘴脆响的油脂香味，混合着饱满多汁的生蚝，美味至极。

推荐店铺：·银屏蚝烙(上《舌尖上的中国2》坐标：汕头市澄海区莲凤西路与324国道交叉口东北100米·邱淑英蚝烙坐标：汕头市金平区樱花园7栋110号铺面

◆隆都米钱当地华侨念念不忘的家乡美味

在潮汕，就流传着这样一句话，“龙湖酥糖甜无粕，隆都米钱滑不粘”。米钱吃起来有点像糯米糍，但要更软。

推荐店铺：

·隆都清泉米钱(最负盛名坐标：隆都镇后溪市场

·隆都酥油_米钱坐标：汕头市澄海区寺后街81号附近

小伙伴们，你们想要去汕头游玩吗?虽然汕头的景点不是很多，但是这里的美食还是挺多的，有时间一定要去尝尝，特别是这里的牛肉火锅，味道简直了，下面就去看看吧。

汕头，最经典的两天一夜游玩推荐：

游玩小公园老市区一带的骑楼，还有逛吃散布于老市区的特色美食。大餐要以牛肉火锅和白粥为主，小吃可以一些特色小吃和网红店，诸如老姿娘米粉、老妈宫粽球、广场老牌豆花、肠粉、鲎_等。如果还有时间，可以考虑去澄海陈慈黉故居、汕大或妈屿岛转转。住宿可以住老市区的新华酒店，或选便捷连锁酒店、当地星级酒店。

汕头饮食文化独具特色，特色是精细制作，以及追求极致的新鲜。主要的菜品有牛肉火锅、白粥、小吃、早茶、砂锅粥，还可以考虑体验下潮汕功夫茶。

1、牛肉火锅

来汕，吃牛肉火锅必不可少。牛肉之所以好，其一是源于新鲜，都是刚宰杀的牛肉;其二是精致，分部位、切成薄片，简单涮几下就能吃，口感很细腻。点菜一般按不同部位各来一盘，_条青菜各一份，也就ok了。涮牛肉，就是等汤沸了，然后网勺放下涮三四秒，拿起来等汤再沸了再涮多三四秒也就可以了。胸口_特殊，三分钟左右。

推荐八合里海记、杏花吴记牛肉，金鸿公路上的天天鲜牛肉、乌记牛肉，还有市区连锁福合埕也可以。

2、白粥

白粥只是一种整体称呼，并不单指白粥这种食物，还连带指配白粥的诸多菜式。汕头的白粥店，配菜丰富，包括卤水类、鱼饭、生腌、煲类、小炒、杂咸。

卤水类推荐卤鹅肉和猪脚;鱼饭则指一篮篮煮熟的鱼，并非饭，也是配菜的一种;生腌是潮汕特色，类似醉虾醉蟹，第一次尝试不要点太多，肠胃需要适应。煲类、小炒就随意啦，杂咸也是比较有潮汕特色，类似橄榄菜等。

推荐富苑饮食、桂园白粥、老姿娘夜粥。

3、小吃

这是汕头最丰富的一个美食群落，一下子能想出来的就有肠粉、_条汤、鲎_、炒糕_、猪肠胀糯米、蚝烙、无米_、糖葱薄饼、_汁、各种_等等，还有网红店诸如老妈宫粽球，广场老牌豆花，老姿娘米粉，亚强果汁冰，飘香小吃店，爱西干面，老福合沟无米_甜汤等。

强烈推荐尝试肠粉和鲎_，肠粉推荐小吴肠粉、金新肠粉，鲎_推荐李记潮阳鲎_。_条汤推荐老姿娘米粉店，老妈宫粽球也很值得一试。

4、早茶

早茶在珠三角更加盛行，在汕头也有几家店值得一试，不限于早上吃，午餐也可，有丰富的点心，制作精良，口味棒。推荐市区的南北茶点、福晋轩。

5、砂锅粥

潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥细腻糯滑，味道则鲜美异常，还有股淡淡的清香。配料主要是取最新鲜的水中食材，主要以虾、蟹，还有鳝鱼、扇贝等，辅料有干贝、香菜等。推荐适口餐厅。

6、功夫茶

潮汕功夫茶，不是具体指某种茶，而是一种冲泡方式，是一种饮茶文化，也是潮汕人的一种生活方式。吃完饭，来一泡功夫茶，已经融入潮汕人的日常。用的茶叶多是本地产，尤其以凤凰单枞为主，此外也有大红袍、铁观音、普洱等。

在潮汕，想喝地道的功夫茶，最好是去当地朋友家里，主人家会用家里的上好茶叶招待，主人也会亲手给你展示泡功夫茶的手法和技巧。此外也有一些茶馆可以去体验，推荐陆羽茶楼。

汕头主要还是以美食闻名，但也值得抽空逛逛这座上世纪曾商业繁荣的商埠遗留下来的一些历史建筑，最好的就是老市区小公园一带的骑楼，还有一些特色建筑。

1、小公园骑楼

小公园老市区一带的骑楼，是汕头近现代商业繁荣的见证，有百载商埠之称。但近几十年来，由于商业发展翻天覆地，这些骑楼一下子成为历史，遗留下来的只是对那段时间的追忆而已，目前大多骑楼成了危楼，很多楼房墙壁屋顶都长满了杂草，有些还长了三角梅，当花开正艳，对标那些岁月浸染过的斑驳墙壁，一种光阴飞逝的强烈对比感跃然而出，让人唏嘘不已。政府最近一直有在维护。

2、近现代建筑

老市区还有一些近现代历史建筑，非常有特色。包括桂园、老邮局、开埠文化馆、香园等，都很有民国风，也有中西结合的建筑特色。

3、汕头大学

汕头大学是李嘉诚先生一直资助的一所高校，近几年还成立了广东以色列理工学院，有亚洲最漂亮的图书馆，蛮多小伙伴会去看看。有时间且是自驾的话，附近的龙泉岩和北回归线标志塔也可以转转。

4、妈屿岛

妈屿岛位于汕头市区东边，是汕头湾榕江的出海口，挨着海湾大桥。这里是市民也很钟爱的一个地方。清晨的妈屿渡口很有韵味，附近渔船声轰隆隆，桥下有晨泳的，远处堤坝则有垂钓的，沿着东海岸岸大道堤坝过去，视野很开阔。这里风景也很好，大桥、海面、海岛、轮渡。

妈屿岛轮渡4元/人，小岛不算大，但充满了鱼乡风情，渔船、妈祖庙、港口、渔网、晒鱼干等时不时能见到。海岛远离主市区，偏居一隅，在大陆与大海的交界处，渔民们过着自己的简单生活。

5、广场轮渡

人民广场和海滨路西段，经常是市民晨练的地方，这里有广场轮渡，至对面的_(que)石渡口。这里的观海长廊，可以远眺_石大桥和海湾大桥，以及整个汕头湾。有时间，一定要坐下轮渡，才1元，却能于海面上欣赏这个海滨城市，码头汽笛声、轰隆隆的发动机声、海鸟清脆的鸣叫声、熙熙攘攘的人流声，这是充满生活气息的汕头

6、澄海区：陈慈黉故居

陈慈黉故居位于澄海区区隆都镇前美村，是由旅外侨胞陈慈黉家族兴建而成。建筑风格中西合璧，以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼，点缀亭台楼阁，通廊天桥，萦回曲折，被誉为“岭南第一侨宅”。是我见过的最大的最特色的潮汕民宅了!

7、濠江区：古城古村

汕头濠江区，其实也是一个岛，达濠岛，这里有全国最袖珍的古城，达濠古城，此外也有一座一千多年历史的古村落，能看到很古朴典雅的潮汕古民居。此外还有最东侧直面大海的表角灯塔。这里只推荐给有较长时间留汕的小伙伴，毕竟比较偏远了。

汕头整体较偏商务，特色酒店不多，民宿青旅也极少，好在星级酒店基本都还不错，高档舒适，诸如几家五星级酒店，喜来登、君华、金海湾等，位置还比较中心。而连锁酒店因为品牌品质放在那里，也是比较有保障的，诸如丽枫、汉庭、如家、7天、城市便捷等。这都是不错的入住选择。

此外，推荐老市区一家性价比还不错的酒店，新华酒店，算是老市区唯一一家比较还可以的酒店了，去吃小吃和逛骑楼很方便。

外地小伙伴来潮汕，诸如汕头、南澳岛、潮州，基本都是要先到揭阳潮汕机场，或者潮汕高铁站，然后再乘坐对应大巴到市区。

机场/高铁大巴回汕头市区，基本有对接最晚的一个班次，机场大巴20元/人，高铁大巴17元/人，车程都是1小时，每40分钟左右一班。能到达汕头汽车总站、中旅客运站、客运中心站，也能到汕头金海湾酒店。汽车则可以坐到上面提到的三个汽车站。自驾跟着导航，妥妥的。

19年1月1日，汕头站升级成高铁站，目前已经开通了广州、深圳的班次，从这里出发的小伙伴，可以选择高铁到汕头站，而不选潮汕站，更便捷哦，直接到市区;去南澳岛也是选择汕头站更便捷。

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