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河南商丘小吃油杠的和面配方做法
河南商丘炸油条是比较讲究技术的。初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。至于配方，很多人...
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家庭版炸油条的简单做法
家庭版油条的简单做法如下：用料：面粉500克、盐5克、小苏打3克、泡打粉6克、白糖10、鸡蛋1个、清水280克、油30克。1、500克面粉中加入5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10...
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如何做出香脆小油条
这是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆，简单特别简单；〖食材清单〗面粉300克、盐3克、酵母3克、...
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自制无铝油条的家常做法怎么做好吃
材料面粉1000g，无铝油条膨松剂20~30g，食盐15g，白糖1g，油50g，水560~600g做法1.将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团2.松弛...
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油条怎样做到凉了不硬？
在家做油条，掌握诀窍，蓬松酥脆，凉了也不发硬，太好吃了油条是中国的传统特色美食，蓬松酥脆、价格便宜，深受广大百姓的喜欢，配上一杯豆浆或者牛奶，是人们早餐桌上的一道经典，在我们江南，...
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你们怎么做油条才好吃呢？
今天呢就教大家在家做一个非常棒的炸油条的方法，让你一次成功。而且不需要用一滴水，营养更丰富，味道更美。下面就为大家详细介绍这个油条的制作方法，花2分钟学会了这个做法，想吃油条再也不...
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怎样在家自制油条··
我在家就做过，以下是方法，仅供参考：如果是三个人享用的话，原料用一包奶一个鸡蛋就够了。盐的用量可以根据个人口味而定，但是若是太淡的话吃起来会觉得油腻。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到...
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炸油条不空心？多半是用错了食材，不放酵母放点什么，个个空心酥脆呢？
美食是什么，美食是给味蕾一个新体验。每个人心中的美食各不相同。中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗...
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用酵母炸油条的和面技巧
近年来很多的网友尝试着用酵母、小苏打、牛奶和鸡蛋自己在家炸油条，但炸出来的油条总是不够酥脆，里面几乎是实心的，放凉后更是变得硬邦邦的。其实只要注意一些技巧，用这个方法也能做出外酥内...
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虾滑可以做什么菜
萝卜丝煮虾滑菜式特点：成菜虾滑鲜嫩，高汤香浓，萝卜丝非常入味。主料：百洋精装虾滑、白萝卜，青萝卜辅料：草菇，香芹，木耳，白糖，鸡粉，葱，姜，盐，高汤。做法：1、产品解冻，取出虾滑；...
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油条白菜饺子馅怎么调
油条白菜饺子没人的吃剩油条可不要再扔了，切碎了加在饺子馅中，不仅饺子馅儿不再出汤，而且还“废物利用”，不浪费粮食，饺子的味道也更香更鲜美，吃起来没够，真的是一举多得。又干又硬的剩油...
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糖稀怎么做甜油条
白糖100克粗盐3/4杯做法：1.在烤盘上抹层无味的菜油，防粘2.将白糖平铺干锅内，中火加热3.待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至...