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凉拌凉皮怎么做如何做好吃
凉拌凉皮的家常做法如下：1、先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋。2、将绿豆芽开水焯烫后捞出控水，将凉皮切成宽长条，黄瓜刨丝，花生炒熟放凉后搓去红皮，...
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如何做凉皮、牛筋面（具体讲）？还有调料的味道是怎么调出来的？（也具体讲）
牛筋面自己做不了，是把面发好后放到机器里压的。干脆我给你教怎么样做面筋吧！哈哈！这是我的拿手问题！先把我选上再说。1.和上一块面。2.拿一个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有...
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家里有很多没用完的饺子皮，那么饺子皮可以做什么美食？
饺子皮可是很百变的，只要稍稍用点心思，就能做出各种简单又好吃的美食！比如，生煎、葱油饼、鸡肉卷和小甜品。经常包装的饺子，袋子没找到，有很多皮肤！如果你回去填充太多，这是浪费时间，所...
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炒凉皮（米皮）怎么做如何做好吃
主料米皮洋葱面筋包菜油生抽盐芝麻酱炒凉皮（米皮）的做法步骤1.?凉皮装盘，包菜切丝，洋葱切丝，面筋切块，准备好油、芝麻酱、生抽2.?...
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只有油豆腐怎么做才好吃呢
油豆腐焖鸡块的这个油豆腐我们广东人又叫面筋，面筋是个好东西。我相当喜欢吃。油豆腐焖鸡块做法很简单，主要材料就是油豆腐和鸡肉，加上调味料之后，烹饪而得，有兴趣的话，一起来做吧！...
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老干妈凉皮怎么做如何做好吃
老干妈凉皮的做法步骤1.先把面粉（最好是用高筋面粉，因为没买到高筋面粉，用的是中筋面粉）倒到和面的容器里，加一小撮盐搅拌一下。2.用一个碗取适量的清水开始和面啦～千万不要一次就...
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油面筋鱿鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料鱿鱼头300克马蹄80克油面筋50克辅料油适量鸡粉适量食盐适量步骤1.食材：油面筋、浸泡好的干鱿鱼头和马蹄。2.将鱿鱼头焯烫一遍。3.重新放入汤锅，一次性加足适量的清水，大火煮...
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凉皮要沉淀多长时间 凉皮的做法教程
要是自己在屋里制作凉皮的话那要在洗完面之后，等面粉沉淀下去在制作的，那么这个沉淀的时间大概是多长时间呢？自己在屋里做的话它的具体步骤是怎么样的？凉皮要沉淀多长时间洗凉皮的水...
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莜面凉皮怎么做好吃，莜面凉皮的家常做法
步骤1.莜面里，慢慢地加入开水，搅成絮状，这个一定要用开水的，用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度，用凉水和面更没有劲道了2.和成光滑的面团，这个面团稍软一些好掌握。3.揪一块莜面...
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做面包用的小麦粉可以做凉皮吗？怎么做？
做面包用的小麦粉可做凉皮，因为面包和凉皮用的都是高筋面粉。我前一段时间做的凉皮就是用面包粉做的，要不我们平常做凉皮最好用高筋粉。食材：面包粉（高筋粉）300克，精盐3克，安琪酵母粉...
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面筋的炒法儿
2.把面筋切成小块，彩椒用手掰成小块，黄瓜切菱形片，火腿切成小段，因为我买的火腿比较细，大火腿可以切成小方块。3.起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒，加入盐，鸡精，再吵一...
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家常拌凉皮最简单做法
家常拌凉皮最简单做法如下：主料：凉皮1张、黄瓜2根。辅料：生抽1大勺、米醋1汤匙、盐适量、糖1小勺、芝麻酱1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少许。1、黄瓜洗净切成两半。2、用刀背拍扁...