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牛肉丸子怎么制作好吃？
潮汕牛肉火锅必配牛肉丸，以手工捶打做出来的肉丸为佳，但是目前已渐有失传，手打牛肉丸要用整片牛肉，用铁锏，一下一下的捶砸成泥状，在长时间翻转击打后，肉浆保持较长的肌肉纤维，再捏成丸状...
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牛肉丸子怎么做好吃？
首先先把牛肉作成肉丸做法用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)制法：一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱...
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牛肉丸 怎么好吃
好吃的手打潮汕牛肉丸根本不需要多复杂的做法。1、把所需的材料准备好：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。2、把牛肉...
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潮州牛肉丸怎么做好吃
问题一：潮州牛肉丸做汤怎么做牛肉丸适量生菜适量香芹适量蒜头油适量鱼露适量胡椒粉适量香油适量食用油适量精盐适量鸡精/味精适量...
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潮汕牛肉丸怎么煮好吃
可以蒸，可以煮，可以火锅，也可以和其他食材一起煮。我强烈推荐瘦牛肉丸汤:准备瘦肉、牛肉丸、草菇、香葱、生姜，瘦肉切丝，用嫩肉粉腌制5分钟，牛肉丸切半，草菇用冷水泡发，挤出水分切碎，...
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牛肉丸怎么做好吃
牛肉丸的制作方法与步骤如下：主料：牛肉馅350克、白糖3大勺、红薯淀粉110克。辅料：生抽2勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐适量、葱姜适量、鸡蛋1个、米醋2勺、番茄酱4勺、玉米淀粉1...
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潮汕人家里都有什么样的家常菜？
潮州菜也叫潮汕菜，潮菜，其发源地就在广东潮汕地区，潮州菜非常出名，隶属我国四大菜系，广东省三大菜系之一，可追溯历史长达千年，在海内外都很有名气。不管是从菜品的选择，刀工，烹饪方式都...
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炸牛肉丸子怎么做才又香又脆
炸牛肉丸应该怎么做？炸出来的牛肉丸才会又香又脆，那么第一步就是选炸牛肉丸时的肉，这个时候我们要选五花肉，肥肉三分，瘦肉七分，因为太瘦的话做出来的牛肉丸不是特别的香，如果太肥就会有一...
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速冻撒尿牛肉丸怎么做好吃
一：清汤牛肉丸喜欢吃牛肉丸，经常买来做汤。这个牛肉丸汤据说是潮汕的牛肉丸经典吃法。其实牛肉丸除了涮火锅做汤，我也想不出更好的吃法。食材主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适...
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潮汕牛肉丸汤的家常做法
潮汕牛肉丸汤的家常做法如下：1、牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量。2、牛肉丸和生莱洗干净，生莱不要可以用西洋莱代替，一样好吃；芹莱摘掉叶子，切粒，香莱切碎。3、锅...
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红烧小丸子的做法
猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个[1]制作过程①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为...
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牛肉稀饭怎么做好吃
牛肉稀饭的做法原料：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒做法：1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻2、胡萝卜切丝待用3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟4、...