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圣子怎么煮
用料?圣子或圣子王500g蒜头3颗小米椒/可不加1-2条姜片三片芹菜适量葱两根料酒20g豆瓣酱...
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潮汕鱼皮饺用什么粉
潮汕鱼饺是广东潮汕地区汉族小吃。潮汕地区的鱼饺与其他地区的饺类不同，虽然与鱼皮饺类似，但还是有区别的地方。一般鱼皮饺的皮是用面粉做的，而潮汕地区鱼饺的皮是用鳗鱼制作的。将新鲜的鳗鱼...
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潮州20道著名小吃怎样?
潮州市是潮州菜之乡，潮州饮食文化别具一格，潮州菜在国内外享有盛名，为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜谱共分八大类，二百三十四个品种。其中潮州小食是全国八大点心系列...
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红烧杨梅怎么烧的
杨梅红烧肉的作法：原材料：五花肉500克、杨梅酒50克、葱30克、姜20克、蒜20克、八角茴香5瓣、麻椒5克、八角茴香5克、盐4克、糖15克、生抽20克、米酒20克、冷水适当、植物...
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台湾的碗“米果”是什么？
"粿"(Guo)台语发音"Gui"粿是由糯米制成可以有各种吃法--后来只要是糯米制成的都可称做"粿"过年吃的叫"发粿"(相当於南方的年糕)装在碗里叫"碗粿"做成面条叫""粿仔条"...
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潮汕人吃鱼，到底有多少种花样？
靠海吃海的潮汕人，对鱼的爱毫无造作。吃鱼讲究“一鲜二肥三当时”，“当时”即当季，一年四季，一季三月，对潮汕人来说都是吃鱼的好时节，《南澳鱼名歌》（节选）有载：正月带鱼来看灯，二月春...
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潮州菜潮州旅游菜一日游介绍
:1.潮州旅游美食1.牛肉丸说到潮汕牛肉丸子，我恐怕每个中国人都知道一切。正宗的牛肉丸，牛筋丸，潮汕最好吃。肉质细腻，口感嫩滑，很有嚼劲。这样的牛肉丸很配火锅。2.肠粉正宗的肠粉不...
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潮汕牛肉火锅吃的是什么牛肉，为什么好吃？
潮汕牛肉火锅何以如此火热？归功到底还是因为潮汕人民对美食“无比挑剔”。牛肉火锅选用的牛肉必须是当天现宰、不经冷藏的新鲜牛肉，由刀工了得的师傅将各部位的肉分门别类，切成大小均一的薄片...
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潮州咸菜浸猪肚怎么做好吃
食材主料熟猪肚150g潮州咸菜100g白胡椒20粒辅料油适量盐适量香菜10g步骤1.先将猪肚处理干净，如何处理猪肚的方法，可以在好豆宝典中找到。然后将处理好的猪肚冷水入锅，在水中加...
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怎么腌咸菜最好？
腌胡椒食材:辣椒2000克。调料:盐600克，25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半...
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潮汕无米果怎样做
潮汕无米果无米粿准备：10分钟制作：1小时30分钟准备厨具：不粘锅、蒸锅烹饪方式：蒸、煎绿豆畔：适量香菇：适量绿蒜：适量五花肉：适量地瓜粉：适量细盐：少许味...
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VIVI蒜香奶油虾怎么做才好吃？
VIVI蒜香奶油虾材料白虾?7只蒜头?3颗奶油?25克盐1?小搓做法1将白虾头及身体的壳剥掉，留下尾巴。直接开背将肠泥挑出来，我做虾子料理时会先抓一点盐，将海水的盐味还给虾...