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鱼干怎么做好吃
腌过的干鱼有如下做法〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这...
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鱼怎么做好吃又嫩又鲜
清蒸鲜鱼的做法如下：主料：鳜鱼1尾、青葱3根。辅料：花生油3汤匙、豉油2汤匙。步骤：1、鱼宰杀好，清理干净后，用厨房纸将鱼身的水分拭干。2、用一把锋利的刀，压着鱼鳍，顺着鱼背脊的开...
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咸鱼怎么做才好吃(2)
咸鱼烧茄子用料 主料:茄子适量，咸鱼适量。 辅料：猪肉适量。 调料：色拉油，葱，姜，老抽，白糖适量，料酒，淀粉，蚝油，胡椒粉少许。...
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咸鱼怎么做好吃？
咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时...
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鲅鱼怎样做好吃？
鲅鱼是山东沿海和大连一带常见的经济鱼种，因为产量大，价格便宜。加上肉质细腻而深受大家的喜爱。现在鲅鱼正大量上市，价钱一般大的十五一斤左右，小的还有几块钱一斤的。鲅鱼的做法多种多样，...
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如何将海鱼做得好吃？
第一种海鱼：鲅鱼，鲅鱼的吃法就比较多了，比较传统的吃法就是清蒸鲅鱼，红烧鲅鱼了，但在威海那边，鲅鱼的吃法又多了许多新花样了，其中比较出名的吃法，就是鲅鱼水饺，鲅鱼包子了，我个人在山...
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鲅鱼又叫“马鲛鱼”，被称为“鱼中极品”，鲅鱼的烹饪方法有哪些呢？
鲅鱼的营养价值丰富，用鲅鱼可以制作出非常多的美食，下面就和大家分享茄汁鲅鱼，熏鲅鱼和酱香鲅鱼的做法，学会的小伙伴可以尝试一下。一、茄汁鲅鱼。首先将鲅鱼清洗干净，将刀鱼的背部切成刀花...
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马鲛鱼怎么做好吃又简单
香煎马鲛鱼的做法1.用料酒生抽盐胡椒粉柠檬汁给马鲛鱼做个按摩^_^然后腌制半小时2.生姜用油煸香后，放入鱼块小火慢煎3.肩至一面焦香后翻面^_^4.把另一面也煎至焦黄即可出...
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风干鱼怎么做好吃
风干鱼的做法如下：1、将鱼内脏清空，洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八...
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咸鲅鱼做法
冷冻鲅鱼、盐。做法：1、冷冻鲅鱼稍稍解冻；2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹；3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断；4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除；5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分...
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干鲅鱼怎么做好吃又简单的方法
食材：咸鲅鱼、萝卜干辅料：猪油、芝麻油、酱油、醋、白糖、姜蒜片葱花做法：1、萝卜干泡五六个小时后捏干水分切丝，鲅鱼切块后用水泡一个小时待用。2、平底锅烧热，鲅鱼块先煎干表面的水分，...
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怎样做熏鱼好吃又省事
熏鱼其实做起来也不难。首先在选料上，要选草鱼、青鱼等肉质厚实的鱼类，以青鱼最佳，对了，鲇鱼也行，不过切片得厚一些，太薄易碎。其次是做法，先将鱼洗净后，去头尾，留中段，切成2...