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扣肉如何做好吃又香扣肉怎么做好吃又香
1、准备一块五花肉，把肉皮朝下放入烧热的铁锅里面烧热，摁压着摩擦一会儿，这一步主要是为了破坏里面的汗腺，去除残留的猪毛和皮腥味，猪皮烙成焦**时拿出来，放入清水中用钢丝球刷洗干净。...
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杨梅干怎么做好吃
梅干的制作材料：主料：鲜杨梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克柠檬酸25克胭脂红10克安息香酸钠50克食盐7千克。杨梅干的特色：色泽鲜艳，酸味适口。杨梅干的做法：1...
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粉葛怎么煲汤
问题一：粉葛煲什么汤最好材料粉葛500克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。调料精盐少许。做法①粉葛去皮洗净，切件。②果皮浸软，刮去瓤洗净；③蜜枣洗净。④猪腿肉放入滚...
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春季最该吃的“黄金菜”有哪些？该怎么做才能营养丰富，滋味鲜香？
春季来临，万物复苏，无论是野菜，还是菜园里面种植的家常菜，都是生长最旺盛的时候。这些蔬菜顺应时令，功效特别多，如果搭配得当甚至比保健品的疗效都要好。下面一起来看看春季都有哪些最该吃...
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怎样做扣肉才好吃？
要说扣肉的做法，应该说是花八门，形式各异。其中最重要的关键点是“鲜味和香味”!大家都在想尽办法保留并且提升！不管是四川人的“烧白”，广东人的“梅干菜扣肉”，或者是浙菜中的“腐乳扣肉...
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农村酒席上的肉墩子怎么做
准备材料：扣肉一碗、蒜末、酸荞头、泡椒两个、酸梅酱、油、白醋、酱油、味精步骤：1、准备好一碗扣肉切片。2、所有的食材放入翻炒爆香。3、适量的水，然后少许的酸梅酱焖。4、加入扣肉，焖...
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蒸汽水肉的家常做法大全怎么做好吃视频
蒸汽水肉可以说是每一个家庭都会做的汤羹，它比一般的青菜汤更营养，但却没有荤菜汤厚重的油腻味，一碗蒸汽水肉是否鲜美可口，除了食材上的处理，还要注意把握好蒸的火候，这样就可以做出它的特...
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听说豆腐乳可以做菜，怎么做啊？
腐乳排骨材料小排骨1斤，嫩姜丝少许，葱丝少许，辣豆腐乳3块，辣豆腐乳汁1/2杯，酒1/2杯，糖2大匙，水2大杯做法1.小排骨洗净切长条，再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份；辣豆腐乳压碎...
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梅菜干怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
你好可以做梅菜扣肉主料?五花猪肉700克，干梅菜100克。?调料?植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。...
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怎么做梅干菜扣肉
梅干菜扣肉做好吃的技巧如下：1、必须选用半肥瘦的五花肉。2、肉方煮好后通常在酒店都是涂抹红曲或酱油，然后过油炸一遍，而家庭制作就不必了，可用干煎或火烤的方法来加工肉方，一来节约，二...
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腐乳扣肉的做法最正宗的做法
腐乳扣肉的做法用料主料五花肉500克辅料豆腐1块调料腐乳(红)3块腐乳汁适量植物油适量腐乳扣肉的做法1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉...
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芋头扣肉的做法
芋头扣肉的做法 芋头扣肉的做法，在生活中，有很多的人喜欢吃这道家常菜，这道菜非常的下饭，是很多游子心心念念的食物，不同的做法有不同的味道，下...