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咸菜腌酸了怎么补救
再加点盐、味精和酒，可以去掉酸味，而且味道还独特。在咸菜的腌制过程中，只要做到如下几点，就不会发生酸败的现象。腌制咸菜的原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不含杂菌，符合卫生要求...
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炒绿叶蔬菜时怎么才能炒出又绿，又亮，又好吃的效果
技巧一：炒绿叶蔬菜时不要加冷水，因为冷水会让绿叶蔬菜变老不好吃，如果已经很干了需要加点水，就要加开水，这样才能确保绿叶蔬菜又鲜又嫩。另外要注意，炒绿叶蔬菜的时间不能过长。技巧二：炒...
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家常蔬菜粥的做法
用料主料：大米半杯、油菜2颗、红萝卜半个辅料：盐适量、香油几滴、清水适量1、准备原料2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水3、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子...
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绿色无公害蔬菜有哪些
达到“绿色食品”标i准的蔬菜是绿色蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。AA绿色蔬菜在生态环境质量符合规定标准的产地，在生产过程中不使用化...
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冰菜是一种营养丰富的蔬菜，制作冰菜的过程中要注意的问题有哪些？
冰菜是很珍贵的一种蔬菜,作为了多肉植物,食之口感清脆,冰凉,它的叶面和茎上生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在阳光下会反射光线,和冰晶一样,冷冻蔬菜是一种非常珍贵的蔬菜。像多汁...
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煎饼蔬菜包怎么做如何做好吃
煎饼蔬菜包的做法步骤1.土豆去掉外皮儿，洗净切丝后再用清水清洗两遍去掉淀粉后焯水2.火腿切丝儿，蒜切末3.炒锅加热后加入适量的食用油加入蒜末爆香后加入土豆丝，火腿丝儿翻炒片刻...
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凉菜怎么调最好吃
1.什么蔬菜适合凉拌适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水汆烫就能散发香气适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会...
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南瓜甜玉米沙拉怎么做？
材料:南瓜1块，甜玉米半个，炼乳做法:1.就是蒸熟的南瓜用勺子片成一片片。2.蒸熟的甜玉米粒，剥成一颗颗的。3.用一个小玻璃碗，一层南瓜一层甜玉米粒，这样一层一层建筑好。4.浇上巧...
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一岁宝宝蔬菜粥的做法
1.香蕉苹果蔬菜泥粥营养成分：西蓝花含钙量高，纯母乳喂养的小宝宝相对而言非常容易钙的缺失些，在宝宝辅食第一阶段加上西蓝花也是非常好的挑选，但是小宝宝消化吸收工作能力还没有发展趋势彻...
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怎么炒菜好吃 炒菜好吃的技巧是什么
1、选择一口好炒锅：一口炒锅非常重要，铁锅比较经久耐用，而且人体营养需要铁元素，选择铁锅时，要选择厚一些的，一家三口的锅以直径32cm也就行了，这样在炒菜时余温会保持很久，太薄的锅...
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怎样炒菜更入味？
我们很多人在炒菜的时候，一般边上都是会放一些水的，而很多放水的时间都是一定的，其实真正的放水时间应该和我们炒菜的类型而确定的，所以我们就给大家说说做菜加水的小技巧，教大家做菜怎么入...
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宽梆青菜怎么做好吃
“宽梆青菜”腌起，蒸烧白，炒肉，川渝人民都爱吃春天的田野充满了绿色，在我的老家四川，每年春天都有一种绿色的蔬菜，叶片宽大、根茎也比较粗壮，它的名字叫“宽梆青菜”。“宽梆青菜”每年的...