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猪头肉制作流程
一，配料：猪头肉100斤，八角1量，小茴香25g，鲜姜半斤，盐5斤，花椒25g，桂皮100g，大葱1斤，白砂糖100g二，准备工作：1，选择新鲜猪头肉将新鲜的生猪头肉放清水中浸泡1...
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熟猪头肉怎么做好吃
炒着好吃。青椒炒猪头肉1.首先，我们准备食材，超市买的熟猪头肉一块，切成片，尽量切匀一点口感比较好，切好后，放在盘中备用。2.青椒红椒各一个，去籽后，都切成菱形片，青椒红椒配在一起...
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卤制猪头肉,有什么窍门吗？具体做法及配法谁知道呀！
宿迁猪头肉的做法原料猪头一个（约2500克）。精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。制法猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、...
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猪头肉怎么煮好吃
煮猪头肉的步骤如下：1、事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2、取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。3、锅内放少许油，八成热的时候放入猪头肉和葱姜末翻匀，...
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煮猪头肉的配料方法
煮猪头肉的配料如下：煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪...
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煮猪头肉怎样做？
煮猪头肉的做法如下：猪头肉的用料：猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。步骤：1、咸猪头肉解冻，2、放入清水浸泡半天，...
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熟食猪头肉怎么做好吃？
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法：一：卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净，放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水，冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒，烧开4、将猪头肉放入...
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猪头肉怎么腌制？
1:浸泡。新鲜猪头肉买回家之后，先用清水浸泡3-4小时，在浸泡过程中可以加点盐在水里，这样血水出的更干净。在成都这边，购买的猪头肉都是切割好的，买回家可以直接浸泡。而有的地方是整猪...
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猪头肉都能做些什么菜请具体到方法
腊猪头肉的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：腊腊猪头肉的制作材料：主料：猪头肉1500克调料：酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克教...
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晒咸猪头腌制方法
猪头肉、猪舌头、大葱、生姜、食盐、花椒、八角、高度白酒先把猪耳朵抠干净。猪头肉千万不要洗，洗了腌制容易变质坏掉。生姜切丝、大葱切段，再准备50克八角、50克的红花椒。锅烧热放入大葱...
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猪头肉如何制作，才能味道鲜美肉且不腻？
卤猪头肉在大家看起来，好像做法挺复杂，其实真正做起来倒也很简单。学会卤猪头肉后，在家里用来切片炒菜，做饭就简单多了，也可以美美的吃上浇卤汁的卤肉饭了。这卤猪头肉可也是我们家每年必备...
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怎么做猪头肉好吃吗
腊猪头肉的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：腊腊猪头肉的制作材料：主料：猪头肉1500克调料：酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克教...