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下酒又下饭的干锅牛蛙，餐厅大厨是如何烹饪出来的？
煎锅里的大嘴麻辣青蛙(麻辣油，麻辣底料配方)特点：不同于传统火锅，是一种休闲新干锅。吃了牛蛙，还可以加汤，涮掉其他原料。原材料：牛蛙500克，生菜籽油200克，鲜辣椒80克，干辣椒...
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牛蛙应该怎么做呀
｜秘制霸王蛙｜这款牛蛙相当霸气，盛器有脸盆那么大，半斤的牛蛙每份放三只，最核心的秘诀则是一款“霸王蛙料”，既有泡菜的酸香，又有杭椒的清鲜，口味不是很辣，却醇香厚重，“吃口”相当巴适...
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牛蛙怎么炒好吃
牛蛙怎么烧材料：牛蛙2只，蒜瓣2头，姜5片，八角2瓣，干辣椒1个，花椒4粒，料酒1勺，糖半勺，老抽1勺做法：1.牛蛙去头，去爪洗净。剁成块2.把牛蛙放锅里焯水3.炒锅加油烧热放八角...
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馋嘴蛙酱怎么做爆口
制作原料：牛蛙2只、丝瓜2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）调味料：油辣椒1大匙、花椒1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒制作过程：〈1〉...
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川味泡椒牛蛙怎么做
川味泡椒牛蛙食材：三只宰好剥皮的牛蛙，仔姜，葱姜蒜，小米辣。酱料：盐+啤酒+干辣椒+青花椒+豆瓣酱+泡椒+鸡精+糖+红薯粉+胡椒粉。准备：1、牛蛙放盐，揉至起粘白沫，冲洗干净沥干水...
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在家煮牛蛙火锅的做法
用料牛蛙5-6只盐料酒胡椒粉淀粉腌裹牛蛙的适量土豆莴笋藕喜欢啥蔬菜加啥葱姜蒜干胡椒花椒少许生抽糖料酒适量豆瓣辣酱/火锅底料都可以有啥用啥...
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牛蛙的简单家常做法
牛蛙的简单家常做法如下：用料：牛蛙2只、青椒1个、红椒一个、洋葱半个、小葱3根、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉2勺、花生油2克、香油半勺、盐2克、姜片2片、陈醋1勺。步骤：1、牛蛙剪脚趾...
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酸菜牛蛙的做法步骤，酸菜牛蛙怎么做好吃
食材〗牛蛙1250克；酸菜900克；菜籽油150克；嫩姜25克；料酒10克；豆瓣酱15克；葱姜蒜15克；花椒面5克。1、牛蛙宰块用3克盐，一撮花椒，一勺料酒，五克老姜碎腌制一旁待用...
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泡椒牛蛙的做法 泡椒牛蛙是哪里的菜
泡椒牛蛙是用牛蛙和泡椒一起烹饪出来的一道佳肴，相信很多喜欢吃的牛蛙的人都有吃过这种做法的牛蛙，味道很鲜美，那么泡椒牛蛙的具体做法是怎样的呢？泡椒牛蛙的做法1、我们首先将牛蛙...
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麻辣诱惑：干锅牛蛙是什么菜系
干锅牛蛙这道菜，想想可口，味道辛辣。此菜是以干辣椒、鲜朝天椒为材料的，可以说是麻辣诱惑。其中麻辣系列的菜历史也很悠久了，都会离不开豆瓣酱，干锅牛蛙最地道的也会以郫县豆瓣为辅料。说到...
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请问宁波田波再回首泡椒牛蛙的做法？
1:准备牛蛙2.5斤，宰杀干净去内脏，净肉可能只有1.3斤左右。2:调料有，野山椒，生姜，鸡精，味精，白醋，干辣椒，花椒，广东米酒，食用盐3:打底菜有:泡萝卜，魔芋...
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麻辣牛蛙怎么做好吃又嫩?
准备材料：牛蛙500克、洋葱30克、植物油2勺、郫县豆瓣辣酱1大勺、盐1勺、料酒半勺、生抽半勺、姜粉少许、白胡椒粉少许、糖半勺、辣椒粉1勺、大葱15克、大蒜2瓣、干辣椒2个步骤：1...