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中华鳖的做法
鳖做菜其实很不好处理，大家都知道它是具有攻击性的动物，同时鳖也算得上是大补品，因此用鳖做菜大家都非常讲究方式方法。而且我们知道动物里面寿命长的非鳖莫属，无论是从它本身哪怕它坚硬的外...
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成都有哪些特色小吃？
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面...
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甲鱼怎么做好吃法大全
砂锅焗甲鱼1、选料。选用湖南洞庭特有的河洲中华鳖，食鱼虾长大，其生长期均在3-5年以上。2、祛腥。除了常见的冲水、腌料祛腥，我们在漂洗过程中加入少许甲鱼胆汁与白醋，可达到用胆汁本身...
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乌龟肉怎么做才好吃？
乌龟肉煲猪肚乌龟肉200克，猪肚200克。二者切成小块后，放瓦煲内加水适量煲熟，加食盐少许调味。日内分2一3次食完。功能补中益气，养胃滋阴。适用于胃病之暖酸、疼痛等症。四季靓汤：黄...
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怎样烧甲鱼才好吃
烧甲鱼的做法：甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲...
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甲鱼味道鲜美但是很难处理，如何在家处理甲鱼呢？
甲鱼也就是我们俗称的老鳖，很多朋友都喜欢吃甲鱼，甲鱼不仅味道鲜美，并且营养丰富，具有一定的滋补功效。但是乳沟没有做过甲鱼这道菜的朋友，相信第一次处理甲鱼都会有种无从下手的感觉。这里...
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甲鱼怎样做才好吃
1、红烧甲鱼制作过程1.甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。3.原锅上火注...
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甲鱼是鱼吗
甲鱼不是鱼。甲鱼属于卵生水陆两栖爬行动物，鱼属于变温水生脊椎动物，两者生活的习性有所区别。甲鱼是龟鳖目、鳖科、软壳水生龟的统称，也被称为团鱼、水鱼、潭鱼、嘉鱼等。甲鱼，学名鳖，是一...
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在家做甲鱼汤，都可以加入哪些蔬菜呢？
甲鱼排骨汤”用料：鲜排骨、红枣、枸杞子、姜、甲鱼、盐、料酒。人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。甲鱼搭配...
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水鱼怎么做简单又好吃
食材准备甲鱼1只，姜6片，葱3根，黄酒1小碗，冰糖1勺，老抽1勺。方法步骤1、将甲鱼清洗干净，用开水将甲鱼表面的一层老皮烫掉，去掉腥气。2、在锅中加入清水，两片生姜烧开，将甲鱼焯烫...
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清炖鳖汤的做法
清炖鳖汤的制作材料：主料：甲鱼500克,猪胫骨500克调料：大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2克清炖鳖汤的特色：汤汁清醇，肉滑细嫩，肥鲜浓...
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牛鞭牛蛋怎么炖汤
牛鞭牛蛋主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。“牛鞭牛蛋汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性...