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猪肉皮怎么煮
将肉皮洗净，加水适量熬汤，加盐、酱油等调味，晾凉后凝固，即成别有风味的凉肉皮冻；把肉皮煮熟、切碎，与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱；如把肉皮晒干、油炸，就会变成有名的假鱼肚...
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猪蹄冰片怎么做
用料猪肘子1只生姜几片蒜苗若干葱若干花生油适量酱油适量猪蹄冰片的做法猪肘子要...
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扇贝怎么做才好吃
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味佳肴，扇贝的鲜美与蒜蓉、粉丝的搭配相得益彰。以下是制作蒜蓉粉丝蒸扇贝的详细步骤，让扇贝的美味发挥到极致。一、准备食材1.选择新鲜、无异味的扇贝，大小适中，外...
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请问扣肉怎么做才好吃
梅菜扣肉的正确做法，肉质软烂，好吃不油腻1、先准备梅干菜，这个梅干菜在超市里可以买到。梅干菜放碗里然后往里面加入水泡2个小时左右。再准备新鲜的五花肉，要带皮的那种然后把锅烧热，把五...
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肉皮炒什么比较好吃
用料?处理好的猪皮300克干红辣椒5根青尖椒或青蒜1根大葱适量多些酱油2勺糖1勺料酒4勺醋...
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油炸猪肉皮怎么炒好吃
主料生猪皮500g辅料植物油1000g步骤油炸猪皮的做法步骤11.生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。油炸猪皮的做法步骤22.捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀...
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如何在家做灌汤包
首先第一步就是制作这款灌汤包里面的核心配料，皮冻。先准备500克的猪皮，再刮掉猪皮上面的皮泥，处理好过后用清水清洗干净。凉水下锅，下入小葱，老姜片，少许的高度白酒跟料酒，烧开后打去...
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卤猪皮怎么做好吃 卤猪皮最正宗的做法
猪皮洗净放入水中加几粒花椒焯一下。焯好后去油脂去除猪毛，切成小块锅中倒水放入猪皮，依次放入葱姜、大料、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢炖半小时就可以了。炖好后的...
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咸乳猪肉怎么做才好吃
咸乳猪肉的做法：材料净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭做法1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；2、用各种调料...
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发肉的做法有哪些？
准备用料：面粉、鸡蛋、肉泥。步骤一、准备好面粉，见下图：步骤二、碗里打入鸡蛋，加入肉泥，见下图：步骤三、搅拌到一起，见下图：步骤四、所有材料搅拌一起，油炸，就可以吃了，一般过...
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香酥炸猪肉条的做法
1.猪肉洗净，擦干水分。2.烤线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍，左手捏住这一条线，压在猪肉条任意一端的瘦肉中央部位，从这里开始，右手拿住线卷，绕猪肉缠一圈，与左手线交叉，拉紧3...
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山西大同烧肉（扣肉）怎么做如何
主料五花肉一斤花椒20颗酱油多一些红酒适量香叶两片八角2颗盐少许鸡精少许大葱少许姜少许山西大同烧肉(...