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猪皮怎么做卤菜？
菜谱做法：1.准备好猪皮，用清水泡一下，我这都是平时买猪肉攒下的，在冰箱冷冻的2.锅内加清水烧开，放入肉皮煮一下3.捞出来，把肉皮上的多余脂肪和残留的猪毛收拾干净4.锅内放入老卤烧...
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卤肉怎么做更有食欲？
醉卤肉——肥而不腻解馋下饭材料准备：主料五花肉配菜小葱/生姜/香叶1克/良姜3个/桂皮2克/八角2个/冰糖10克配料白糖30克/料酒8克/食盐2克/生抽100克/味极鲜100克/鸡...
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肉皮冻的做法
肉皮冻的做法如下：食材：猪皮、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、葱段、姜片。1、猪皮买回来以后，要用喷枪烫掉猪皮表面上残留的毛渣，破坏猪皮上的汗腺，可以有效去除猪皮的腥味。没有喷枪...
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五花肉脆皮怎么做
材料"带皮猪五花1条","粗盐适量","生菜装饰用","五香粉1.5大匙","二砂糖1大匙","海盐2小匙","辣红椒粉0.5大匙",做法step11:五香粉、二砂糖...
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汤包馅儿怎么做
中国的饮食文化是非常久远的，也是受大家推崇的，之前播放的舌尖上的中国的纪录片让我们见识到中国的传统饮食文化。饮食是多样性的，大家的偏爱的饮食也都有所不同，但是对于汤包大家都是很喜爱...
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凉拌皮冻的做法，凉拌皮冻怎么做好吃，凉拌皮冻的家常
黄瓜切片铺盘子底做装饰，皮冻切条将蒜蓉，辣椒圈放碗内锅内加花椒，芝麻油加入辣椒油将制好的辣花椒油倒入碗内加入香葱末，香菜末加入生抽加入老陈醋将调好的汁浇到皮冻上花生碾碎撒到皮冻上猪...
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猪皮泡皮的做法
猪皮泡皮的做法如下：材料准备：猪皮、花椒、生姜、油料酒等。1、花椒洗净、生姜切片、猪皮洗净待用。2、猪皮放入锅里，冷水下锅，加入少许的花椒。3、生姜、料酒一起焯水煮10分钟。4、焯...
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怎样做猪皮冻才好吃视频
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；3、把收拾干净的猪皮切成细条；4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；5、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，...
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怎样做才能使肉包子的馅更多汁？
很高兴回答这个问题，因为我很喜欢吃包子，也喜欢做包子。想要肉馅汤汁更多，可以做成灌汤包，刚出锅绝对肉香汤鲜，蘸上喜欢吃的蘸料真是回味无穷。灌汤包的做法：材料：面粉1...
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猪碲怎么做，皮完整，筋也能嚼动，是怎么做的？
猪蹄怎么做皮完整，筋也能嚼动，是怎么做的。我的回答是：猪蹄完整同时有比较软烂，只有通过酱或者卤的制作方法来制作。红烧和炖的方法都需要把猪蹄剁了再制作，无法保持猪皮的完整。只有酱或者...
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泡猪皮怎么弄好吃
1、煮猪皮；2、用开水调点花椒和辣椒水；3、半瓶泡椒；4、煮好的猪皮切条；5、把猪皮和泡椒倒进去。1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐；2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片；3、蒜切片、姜...
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猪后臀肉怎么做才好吃 酥烂
主料猪肉(后臀尖)250克辅料青蒜100克调料食盐少许郫县豆瓣酱1汤匙豆豉2茶匙白糖1茶匙植物油2汤匙生爆盐煎肉的做法1.将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片2.青蒜苗洗净斜切成段，郫...