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私家腌制五花咸肉的做法步骤，怎么做好吃
家庭腌制咸肉的做法?买来的五花肉不要水洗，用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净，晾在风口里吹至干燥不粘手；把盐和花椒倒入炒锅里中火加热，待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手，然后...
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油发肉皮怎么做好吃
1、挑选猪皮选择猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽，毛孔细而深，去毛一定要彻底，无残留毛及毛根;无皮下组织，要求去脂干净。2、储存方法新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制...
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河南著名小吃
蛋松果面粉、香油、糖稀、桂花糖、果酱汁、核桃仁等原料制成。甜香适口，油而不腻。旧称“金丝果”，明代始有制作。一品包子北宋时称太学馒头，已逾千年。猪肉绞碎，配...
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怎么煮猪皮比较好吃
准备食材：猪皮、大葱、料酒、生姜、小苏打制作步骤：1.去菜市场买一些猪皮，在挑选猪皮的时候，一定要注意不要买那些带血丝的猪皮，做猪皮冻最好的材料还是那些颜色发白的猪皮，只有这样的...
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肉皮炒菜怎么做好吃
辣炒猪皮（两吃）用料处理好的猪皮300克干红辣椒5根青尖椒或青蒜1根大葱适量多些酱油2勺糖1勺料酒4勺醋0.5勺辣炒猪皮（两吃）的做法猪皮在放了料酒的开水...
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凉拌肉皮冻怎么做好吃
主料皮冻肠1根辅料油适量花椒适量生抽适量大蒜适量小葱适量步骤1.这是买回来的罗汉肠。2.撕开外面包装。3.切成薄片。4.准备蒜蓉，小红辣椒。5.碗里倒入适量生抽，加入蒜蓉和小红辣椒...
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炒猪皮怎么做好吃，炒猪皮的家常做法
将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。将煮好的猪皮切条备用。锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡...
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鹰嘴豆生粉怎么变成熟粉
炒熟脱皮研磨。鹰嘴豆浸泡至少一夜，去皮。清洗干净后加入清水，上锅蒸熟。打泥，可以用搅拌棒，也可以用滤网。蒸熟的鹰嘴豆很粉糯，跟栗子有点像。然后把鹰嘴豆泥捏成小片方便烘干。烘干完成后...
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炖猪皮怎么炖好吃
猪皮富含蛋白质，超好吃炖猪皮做法备料，猪皮适量，葱姜适量，五香粉、盐适量，食用油、生抽适量1.买来的猪皮洗干净，焯水，切成段备用2.葱姜洗干净切丝备用3.起锅烧油，加入五香粉，烧至...
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怎样做鸡猪皮冻好吃又简单
猪皮冻是以一种用猪皮熬制的传统特色美食，满满的胶原蛋白，Q弹可口，美容又养颜。因为它是在冷却后食用的，因而被称为猪皮冻。猪皮含有丰富的蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、促进...
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猪皮冻如何做个凉拌菜？
猪皮冻是我们经常吃的一道凉拌菜，制作方法也是比较简单，且含有丰富的蛋白质和脂肪，能够软化血管，还含有丰富的胶原蛋白，有够养颜美容的作用。做好的猪皮冻切片，块儿都行。都是非常非常的...
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炸好的干猪皮如何吃
原材料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克...