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猪肝怎么做才最好吃？
1.白切猪肝用料：猪肝；姜；料酒；蒜；生抽；香油；醋；辣椒油；白切猪肝的做法：猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片大火烧开后，撇去浮沫...
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猪皮怎么做好吃
提前准备好所有食材，猪皮适量，葱姜蒜适量，桂平八角香叶适量。1、猪皮，姜片入冰水锅中煮开，滴入少许料酒继续煮一会儿。2、取出猪皮晾凉后用刀反复刮净里面多余油脂。3、冲冼干净后放入冻...
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红烧肉怎么做
做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高...
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猪肉皮怎么做好吃？
准备材料：猪皮：适量、食盐：适量、葱：适量、香菜：适量、醋：适量。1、猪皮洗净，然后放入煮锅中煮熟，煮至用筷子可以穿透即可。2、猪皮煮好后取出放凉，切掉多佘的油脂，然后切成细条备用...
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猪皮冻怎么做好吃
猪皮冻怎么做好吃猪皮的家常做法如下：1、生猪皮，洗净，切长段。2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。4、用刀把猪皮...
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卤猪皮怎么做好吃
卤猪皮怎么做好吃 卤猪皮的主要食材就是猪皮，它是用卤料将新鲜的猪皮卤出来的美食，经过卤制的猪皮，就将猪皮的异味处理的非常的干净，带着卤味的猪...
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猪皮冻的吃法有哪些
准备食材：猪皮，土鸡，猪蹄，葱，姜，八角，桂皮，香叶，生抽。具体做法步骤如下：锅内加水加热，将清洗干净的猪皮和猪蹄放进去，焯水一个开后，捞出，用温水再次清洗一下。2.另换一锅水，下...
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猪肉皮怎么做好吃简单
将猪皮清洗干净，将上面的毛刮干净，接着放到水中焯一下，晾干后切成块状，放到高压锅中压半小时，将准备好的卤汁、葱姜蒜、料酒、辣椒等混合均匀，倒进猪皮里面，放到锅中煮一段时间，水开后捞...
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东北肉皮炒黄豆的做法
前言带着少爷参加了一次吃东北菜的朋友聚会，席中有道肉皮烧海带，少爷一下子就迷上了吃肉皮，此后的几次外出点菜中都要求点一道肉皮的菜，只有姐和少爷两个人吃饭的时候，通常点的菜都要打包回...
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均安蒸猪的制作方法
均安蒸猪选用的是50公斤重的猪，将猪宰杀洗净后，去尽毛发，拆除猪骨。先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制6小时。蒸猪需要猛火，将整头猪放进特制的蒸...
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有谁知道正宗的卤猪蹄子怎么做吗？
正宗卤猪蹄吃不出腥味，猪毛清理的非常干净，口感要软糯入味，但要保持一定的筋道，这样啃着吃才过瘾。下面我们提供一款卤猪蹄的配方和详细的做法：香料配方：八角10克、小茴香8克、香叶5克...
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卤猪皮怎么凉拌好吃
先简单介绍一下卤制猪皮方法1.用镊子拔掉猪皮上或是开炉火小火烤掉猪毛，连接猪皮处有一层油脂，分离去除掉后洗净猪皮，锅中加凉水放入猪皮绰水2.猪皮绰水后捞出过冷水后控干水份，...