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怎样做鱼头好吃
烹调鱼头菜，选用最多的是花鲢鱼头，因为地域的不同，其也被称作“胖头鱼”、“鳙头鱼”。花鲢鱼以水面浮游生物为食，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，头大而肥，肉质雪白细嫩，含有人体自身难...
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家庭版炖鱼怎么做好吃？
菜品名称：家庭版炖鱼主料：鲫鱼1条辅料：葱半根、姜5片、蒜6瓣、料酒3勺、酱油3勺、醋3勺、糖3勺、花椒20粒、八角三个、盐5克、老抽1勺、干辣椒5个做法...
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如何在家做早餐粥好吃
1、皮蛋瘦肉粥皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；大米洗净，加盐、香油泡10分钟；肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花...
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如何做糙米？
将糙米先炒熟后，进行水煮，过滤掉杂质后，小火煮15分钟，焖一小会，糙米即制作完成。用料：糙米1份(300ml)、水2份、纯海盐少许。具体步骤如下：1、将糙米量好，先不用水洗。2、将...
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怎么做虾尾好吃 虾尾好吃的做法
1、把买回来的冷冻小龙虾的虾尾，放在冷水中，自然解冻，解冻后，投洗2遍。2、把大蒜切成末，喜欢吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒，蒜蓉的味道非常香。香菜切成段。麻辣底料按个人口味放...
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猪血怎么做才嫩又好吃
用料?鲜猪血：500g+姜：三片韭菜：一把白酒：适量（可省醋：适量）可省嫩猪血的秘密「开启狂吃猪血模式」的做法?注?：嫩猪血的秘密关键是水开后先转...
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卤鸡怎么卤才好吃
卤鸡的美味很多人都非常喜欢，它香浓的味道即便是凉着吃也很好吃，有些人只要一路过卤味店就会去买上一只，但是大家有没有想过在家里做秘制卤鸡呢？今天就来为大家分享自己在家做这道卤鸡的方法...
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腊鸭怎么做？
配方肉鸭5只，食盐300克，硝酸钠1克，花椒10克，曲酒30克，白糖50克。工艺肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏，斩去翅尖脚爪，清水洗净沥干，从净鸭背部剖开，在大腿肉厚部各划一刀。将...
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白果怎么炒才好吃
炒白果时加些盐，全程用小火，这样炒出的白果会好吃，具体做法如下：准备材料：白果200克、盐适量。1、首先把准备好的白果使用清水洗干净。2、沥干水分。3、锅内放油加热，放白果。4...
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杜仲腰花汤做法 月子
猪腰去筋膜和骚筋，切条放入清水浸泡2小时，中间换水一次。也可以切花刀，但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末请点击输入描述锅里加凉水，放猪腰和几片姜，料酒大火烧开撇去浮末请点击...
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红烧肉的简单做法？
材料：五花肉料酒、姜片、大葱、干辣椒、香料、冰糖、生抽、老抽。1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，...
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小龙虾的卤水怎么制作
秘制馋神虾卤的配方与制作方法：炒料：葱、生姜片、圆葱、特制十三香粉（上好的四川花椒、丁香、山楂各25克，小茴香150克，孜然100克，八角、桂皮、白芷、草果、圆香果、白豆蔻、甘草、...