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如何做肉皮冻
家庭自制肉皮冻做法如下：1、处理猪皮。首先，准备一张猪皮。把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦**时取出...
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风干肉如何制作方法
端午节公司提前发了10斤牛肉是新鲜的哦，所以就想做牛肉干但是由于初次做怕肉坏掉所以没有放太多调料只做了风干肉步骤1把鲜牛肉剃掉骨头和肥的部分留下纯净的瘦肉然后切成手...
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冻肉的做法大全家常 冻肉怎么做
1、做法一：食材准备：猪肉皮，猪前槽肉一块，胡罗卜半根，香菜适量，香叶3片，姜一块，葱几段，白芷两片，陈皮适量，鸡精，盐适量，料酒二茶勺，蒜3瓣，生抽两汤勺，麻油几滴，红油少...
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油炸猪皮的做法 怎么做油炸猪皮才好吃
烧浮皮菜系：湘菜原料：原材料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清...
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广式烧肉炒什么好吃
分享一下这个烧肉小炒。食材：烧肉200克，洋葱50克，淮山50克。1：洋葱，淮山分别切小块，形状随意。我是毫无规则的乱切。2：烧肉下锅用慢火逼出猪油，然后盛起备用。3：锅里的猪油用...
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酱肉皮的做法，酱肉皮怎么做好吃，酱肉皮的家常做法
酱肉皮怎么做主料：猪肉皮200克调料：芝麻酱150克碱1克盐3克大蒜10克味精2克植物油40克各适量腐酱肉皮的做法：1.鲜肉皮上零星的肥肉刮...
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葛根酿肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材：粉葛500克、猪梅头肉300克、鸡蛋1个调料A：盐2克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜葱末适量调料B：生抽10克、蚝油5克、红烧酱油5克、红糖5克、油10克葛根酿肉的做法1、用...
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猪皮炖怎么做
方法一：原料：猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许。制法：将枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁；...
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怎么腌制雪里蕻好吃
经过腌制的雪里红色泽翠绿、清香适口，既是佐粥佳品，又可以用来制作各种美味菜肴。无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓。雪里红的腌制方法多种多样，有的简单，有点复杂，味道也各不相...
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自己煮出来的腊肉特别硬，在做腊肉的时候都有哪些技巧？
在我个人看来，如果腊肉好吃不好吃，有三个步骤要进行，分别是浸泡步骤、煮步骤和切步骤。让我们先采取浸泡步骤。我相信大家都知道，我们的培根大部分都很硬很硬。所以，我们做的第一件事就是把...
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广东叉烧肉的做法
制作方法见下面：用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔，方便入味，将叉烧酱，料酒和生抽混合在一起，和猪里脊一起装入保鲜袋中，按摩入味后，放进冰箱腌制24小时，取出腌好的里脊，倒掉...
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做出正宗的梅菜扣肉，有哪些诀窍呢？
梅菜扣肉是猪肉做的。红烧肉主要源于广东，色泽、风味、口感俱佳，吸引了许多人的喜爱。梅菜扣肉之所以出名，不仅仅是因为两者都是名物，还因为两者搭配在一起，有健康的趋势。即使你很贪婪，吃...