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脆皮叉烧怎么做
做法：买梅头肉，这个部位的瘦肉会夹一点脂肪，很嫩。也可以买五花肉，肥瘦相间，烤出来的瘦肉不会柴，好象这也叫肥叉烧。大块的肉要切两厘米左右的条条比较好。用李锦记烤肉酱（或李锦记叉...
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拉面 用的面粉是普通面粉吗？
不是普通面粉。一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1.B2.E及钙、磷、铁等矿物质。...
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怎样做粤式叉烧酥最好吃
1.叉烧馅材料：叉烧100克，酱油一大勺，耗油一大勺，水300毫升，芝麻10克，糖一点点，淀粉一勺2.200毫升的水里加入酱油，耗油3.一点点糖调成酱汁4.100毫升的水里加入淀...
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香辣青豆烧豆腐的家常做法怎么做好吃
用料：青豆:100克食用油:30克嫩豆腐:600克葱:15克姜:10克豆瓣酱:20克酱油:10克料酒:10克.味精:少许收起步骤：1嫩豆腐切块2切葱花姜沫3锅里放水烧开放豆腐煮2...
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叉烧鱼蛋双雄饭怎么做
用料?鸡蛋3只叉烧300g葱花90g叉烧蛋的做法?先把叉烧切成丁，再准备3只蛋把鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器把蛋黄和蛋清混在一起把叉烧丁倒进碗...
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自制密汁叉烧是怎么做的
前言因为不放心吃外面卖的叉烧，但又想吃叉烧，所以自己动手动做，一点也不难。材料主料：五花肉或猪柳250G；辅料：卤水汁适量、老抽适量、蜂蜜适量、生姜两片自制密汁叉烧1五花肉或猪柳肉...
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肉怎么做好吃，大膀肉的家常做法
食材明细前腿肉适量酱油适量甜酒适量油适量盐适量豆豉适量辣椒汁适量大膀肉的做法步骤1前腿肉，2用火剪烫去细毛，3清理干净，4放进开水里，5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。6再放...
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广西凉拌粉的做法及配料
广西的南宁是一个不折不扣的火炉城市，五月的南宁气温已经上升到30度左右，怪不得南宁妹子多半肤色不白。夏日里的南宁，让人感觉就像怀了孕，总会想要吃些冰的、辣的或者酸的东西，才能开胃。...
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如何腌制能使叉烧更加快速入味
腌制叉烧快速入味方法如下：1、原料猪肉1000克，辅料白糖50克，花雕酒3汤匙，食盐3茶匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙，麦芽糖2汤匙，蜂蜜2汤匙。2、猪肉洗干净后沥干水份。3、将猪肉切...
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叉烧搭配什么菜炒好吃
叉烧搭配什么菜炒好吃？可以从以下食材搭配中选择：食材清单：1.叉烧炒茄子：需要茄子、蒜薹、叉烧、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油。2.叉烧五彩饭：需要蒜、料酒、胡萝卜、蚝油、大蒜...
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家里烤箱可以做什么好吃的
烤箱可以做蛋糕、披萨、烤红薯、烤猪蹄、烤牛肉、烤鸡翅鸡腿、烤羊排、菠萝烤翅、蛋黄叉烧肉、烤面筋、烤脆皮五花肉、烤茄子、烤鱼、烤虾、糖炒板栗、蛋挞、马卡龙、曲奇饼、烤生蚝等等。烤箱是...
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叉烧香肉的做法是什么？
主料：猪腿肉500克调料：盐5克、酱油5克、白砂糖10克、花椒10克、料酒25克、香油10克、大葱10克、姜10克叉烧香肉的特色：肉酥香，味鲜美。做法：1.腿肉切成5厘米宽、3厘...