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清炖排骨，排骨能直接焯水吗？怎么做才会好吃？
排骨很多人爱吃，特别是遇到里面一根小骨头，外面有一层厚厚的肉，这样的排骨简直是人见人爱，现在的排骨价格太贵了，很多人都说吃不起，但排骨中含有大量营养，我们不能经常吃，可以偶尔吃一次...
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鱼怎么煮汤好吃
不管熬什么鱼汤，3个步骤要牢记，鱼汤奶白浓香，好喝无腥味。前几天和朋友出去聚餐，我们几个人点了4个菜一个汤，菜没觉得怎么样，但是点的一份鱼汤却激起了朋友的兴趣，她说超级喜欢喝鱼汤，...
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海虾怎么做好吃又简单？
海虾是很受欢迎的一种食物，很多人都喜欢吃，它的味道是很鲜美的。海虾的营养也是很丰富的，很多人都喜欢买回家自己烹饪。那么，海虾怎么做好吃又简单?它的营养价值有哪些?我们应该怎么挑选海...
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老鸭公怎样熬汤好喝
老鸭怎样熬汤好喝？鸭肉属于性寒，虽然它有着滋补养胃补肾的功效，但是对于大部分的人来说也是不敢轻易尝试这道汤品的，因为它的香味非常的重要，大家在做的时候处理的不到位，就会影响整个鸭汤...
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鱼胶怎么煮才好吃
鱼胶的做法买花胶时，可请代为切开，或者自己隔水蒸半小时再切开，放入已滚起的姜痈水中，熄火浸它最少两小时，腥味去尽，即可用以炖鲍鱼。推荐食谱一：鱼胶红枣粥材料：鱼...
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家庭版炖鱼怎么做好吃？
菜品名称：家庭版炖鱼主料：鲫鱼1条辅料：葱半根、姜5片、蒜6瓣、料酒3勺、酱油3勺、醋3勺、糖3勺、花椒20粒、八角三个、盐5克、老抽1勺、干辣椒5个做法...
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田螺怎么做干净又入味？最重要的步骤是什么？
田螺是我们生活中最常见的海产品之一。它也是夜市中最受欢迎的食物。它营养丰富，味道鲜美，深受广大朋友的喜爱。它很简陋，很朴素，但绝对好吃。每次去夜市，我都会点一份小吃，配上一瓶啤酒，...
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鲟鱼怎么做才好吃
串烧鲟鱼主料：准备一斤新鲜的鲟鱼肉。配料：适量的香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片。调料：适量的精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐、绍酒。做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的...
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山药可以炖鱼吗？
当然可以材料药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片做法1、豆腐干切丝备用；葱切段备用；海带、猪蹄及豆腐...
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怎么做海鲜才会让做出的海鲜美味可口，让腥味一去不返？
海鲜可谓是大家非常喜欢的食物，因其鲜美的味道广受大家推崇和喜爱。但是海鲜虽好做法却很有讲究，如果不会处理和烹饪可能会腥气浓重影响口味。那么怎么做海鲜才能做的美味可口没腥气呢？小编根...
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可乐板栗怎么做
1、栗子先煮软泡冷水去皮备用。 2、排骨洗干净晾干水放入加了姜片的热水中煮一下去掉腥味泡冷水晾干备用。 3、青红椒去籽按照个人爱好切好葱切段备用。 4、青红椒下油锅撒...
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炖的鱼汤腥味很重怎么办？如何炖鱼汤才好喝？
由于会遮盖鱼自身的鲜香，炖新鲜的鱼，小技巧便是煎透和熟度，把握这几种方法，你炖的鱼便是茶汤颜色乳白，美味爽口，下边拿炖鲫鱼举例说明，仅供参考等鱼煎之后，就能够添加开水的沸水，防止鱼...