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炒猪肝怎么做才能去腥，可以只用料酒去腥？
猪肝是常被我们吃的一种内脏器官，有内脏器官的常见问题，便是腥味儿会比较重。要想好好享受猪肝的味儿，就需要先把猪肝的腥气除掉。那样，猪肝如何去腥呢?一起来看看吧。方式/流程除去筋把猪...
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炖鱼的过程中散发臭味
对于的过程中散发臭味主要原因大体上有三种：一，鱼不新鲜本身腐败了，这是典型的臭鱼，所以放出臭味。二，鱼的下水没清除干净或没洗干净，因为下水容易腐败发出臭味。三，有些佐料是臭味的。比...
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鲈鱼可以烧汤喝吗
鲈鱼是可以做汤。鲈鱼汤的做法：材料：鲈鱼：一条姜片：适量香菜：一根香葱：一段花椒：少许茶油：适量盐：少许步骤：1、准备食材，鱼要挑大的，大的鱼肉紧，口感就比较丰富，将鲈鱼清洗一下稍...
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啤酒煮菜会不会苦?
不会啊。用啤酒煮菜味道会更好！超市买来的冻肉和冻排骨，都会有异味。煮之前，如果先用少量啤酒腌渍十来分钟，清水冲洗后再烹制，那些异味都不见了；清蒸鸡时，先将鸡放入加过啤酒的水中腌...
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汤面的汤怎么做
我们都了解纤细是没有味儿的，关键的味儿全是在汤面里边的，而汤面味儿的优劣就需要依据我们制做出去的高汤去分辨的，一般汤面的高汤有龙骨汤及其大骨汤也是有牛杂汤等，这种不一样的高汤做法全...
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鱼肉面卷怎么做好吃 怎么做鱼肉面卷好吃
1、草鱼一条，食盐适量，淀粉30克，猪瘦肉切丝500克，芹菜切丝100克，红辣切丝100克，紫菜30克，虾米30克，白糖30克，芝麻香油50克，香菇切丝50克。2、先把一条草...
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炒鸡蛋怎么去腥
将鸡蛋打到碗里的时候，鸡蛋下面有个白色物质，这个白色物质就是腥味最终的地方，只要用筷子挑出那个白色物质，鸡蛋做起来就不会腥了。和葱花一起炒也可以去腥，以下是葱花炒蛋的具体做法：主料...
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宝宝辅食肉泥怎么去腥味
很多家长都会给宝宝吃辅食肉泥，因为这对宝宝的健康很有益，有的家长会买来肉自制辅食肉泥，但是自制肉泥也不是很容易的事，比如有的家长做的肉泥会有腥味，这样一来宝宝也不喜欢吃。那么，宝...
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在家炖鱼时怎么做鱼没腥味，鱼肉还嫩呢？
在家炖鱼时怎么做鱼没腥味，鱼肉还嫩呢？处理好的鱼类呈大蒜瓣状，嫩嫩的，腥味儿也很小。再有就是，炖鱼时不一定非得放醋，实际上去腥效果也是不显眼。今日和大家分享一种新行为，上菜连料汁都...
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油画的油底子怎么做?
油性底子在西方各个时期和各个流派中应用很广，19世纪以前的画作很多都是油性底子，配方也很多，有些已失传，介绍一种现代仍有人用的，技术上比较可靠的：①绷画布（油性底子最好用纹理细腻纺...
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鲅鱼怎么样做不腥好吃
鲅鱼有很多的吃法，其中炖鲅鱼就是其中的吃法之一。那么究竟怎么做才能使鲅鱼变得不腥比较非常美味呢？下面给大家介绍一下胶东地区的一道名菜——炖鲅鱼尾。这是通过酱焖的方法，以小火烹制来制...
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鲅鱼怎么去腥
鲅鱼去腥可以用料酒和醋。因为鱼的腥味主要来自三甲胺等弱极性的有机物，该类物质可溶于乙醇。因此，用料酒腌制可去除一部分腥味。另外，三甲胺属于碱性物质，还可以用醋进行烹调。需要注意的是...