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烹制鹅肉放什么调料好吃？
鹅肉是非常腥的，在烹制鹅肉时，首先就是要去腥，这样制作出来的成品才好吃，放什么调料好吃呢？其实也非常的多，比如常用的：啤酒、花椒八角等香料、葱姜、辣椒等，不管是家庭制作，还是饭店做...
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冰冻鳗鱼怎么吃
鳗鱼冻是什么鳗鱼冻是伦敦东部非常著名的一种小吃，它是将新鲜鳗鱼与醋及各种香料一同煮水后，放置冷却而形成的胶状，样子看起来不是很美观，但是在英国却格外的受人欢迎。其实鳗鱼冻在某种意义...
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鱼面怎么做好吃呢？
湖北有两个地方的鱼面最有名，一个是黄冈，还有一个是孝感。在黄冈比较有最具有代表性的鱼面是麻城夫子河镇的鱼面，它是夫子河镇的传统特色美食，有超过千年的历史，据说是因为孔子孔夫子吃过，...
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折耳根怎么凉拌最好吃
我之前经常听人说凉拌折耳根特别好吃，今天我也采摘了一些折耳根回来，请问折耳根要怎么凉拌呢？折耳根凉拌菜1折耳根怎样凉拌步骤：材料：折耳根200克，凉拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、...
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冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
材料准备：鱿鱼片300克、锅巴200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。将鱿鱼片提前用泡发...
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冰冻过的鸡怎样煮才好吃
准备材料：鸡肉、姜、麻油、盐。一、锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫。二、锅中倒入鸡肉，加盐，麻油。三、电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时。四、打开盖静置十五分钟。五、...
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海鱼怎么做好吃不腥
海鱼怎么做不腥：海鱼要想知道这海鱼怎么做不腥还得先知道用海鱼来做什么，煎炒烹炸或是什么，不过总的来说使用一些能去腥味的配料是非常不错的方法，比如使用料酒，苹果醋，生姜，大葱，花椒，...
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冻鸡腿可以煮汤吗？怎么做呢？
可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g1、冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。2、...
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猪血怎样做才好吃?
现在猪肉的价格一路上涨，大家吃不起了，但是猪身上还有其他的食材都是美味，而且价格也没有出那么高，其中就有猪血。猪血烹饪好了之后，非常的好吃，大家也都信奉“以形补形”的观念，所以多吃...
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新鲜鱼胶怎么做能去腥味，又有营养
鱼胶本身的选择：选择没有腥味或少腥味的鱼胶，老胶腥味轻，甚至没腥味，新胶腥味重。鱼胶长期存放后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少，甚至没腥味。在选择鱼胶本身，就可以大大减少腥...
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煮花甲是冷水下锅还是热水下锅
花甲是热水下锅焯水。花甲焯水时，如果冷水下锅的话，花甲随着水温慢慢加热，这样的话花甲会变得很干净，但是待在水里时间太长，会导致花甲口感变差，吃起来显老。如果用开水下锅的话，花甲的腥...
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鹅蛋腥气味台大怎么办
可以自己调个蘸酱，醋+白糖+麻油沾着吃就没那么腥气，味道还挺好。鹅是生活中非常常见的一种家禽，由于鹅的体型远远大于鸡鸭，因此在食用性方面就大打折扣，导致鹅肉没有鸡鸭那么受欢迎，但是...