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酸菜怎么吃法大全
四川酸菜鱼食材：草鱼1000克袋装鱼酸菜一袋野山椒10个鸡蛋一个干辣椒15个鲜花椒10克生姜一块大蒜六瓣大葱一段白醋适量料酒少许盐适量油适量红薯淀粉适量...
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东北酸菜火锅怎么做才好吃
1、准备食材：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（...
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东北酸菜火锅怎么做好吃
前言酸菜白肉火锅是东北的传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的，微酸而爽口，即可以包饺子做馅也可以做火锅。用上好的骨头汤或者是肉汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下...
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东北大炖菜有哪些？
小鸡炖蘑菇东北大拉皮鲶鱼炖茄子酱骨架五香鸡肉卷大骨棒拔丝香蕉大鹅炖酸菜纸锅八珍菌红血肠火腿白菜糖醋苦瓜鱼头泡饼木耳山药烂糊白菜...
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酸菜最适合怎样吃？
酸菜的吃法很多，在东北比较讲究的吃法就是汆酸菜锅，酸菜不能柴，且酸度适中，里面的螃蟹必不可少，其实就是冻海蟹放进去借味而已，并不是为了吃螃蟹，一锅里哪怕放半只，那味道就不一样了，条...
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清蒸白鳞鱼怎么做好吃，清蒸白鳞鱼的家常做
清蒸白鳞鱼做法1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀；2、将老姜切片，葱切段，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐，撒上葱姜段及绍酒；3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸7-8分钟，之后...
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白肉要煮多长时间 白肉怎么煮才好吃
白肉也会经常出现在我们的餐桌上，白肉很多人也会喜欢吃，那么白肉要煮多长时间呢，白肉怎么煮才好吃呢，喜欢吃白肉的可以往下看看。白肉要煮多长时间?1、鱼肉将鱼肉切成2厘米厚度...
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酸菜怎样做呢
东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟...
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煮白肉做法窍门
想做好吃的蒜泥白肉，首先得有块猪后腿二刀肉，哪里的肉肥瘦相间适中，口感最好。蒜泥白肉在家做很简单，五花肉这么吃，格外爽口。当今的蒜泥白肉品质与风味要求甚高，均要求肥瘦兼备，且肉片匀...
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水煮白肉怎么做才好吃？
水煮白肉一般是用猪五花肉。白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率。水煮白肉可...
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瘦肉要怎么腌制才鲜嫩
放生粉腌制，是最简单的。另外，要求高点的，就是在切瘦肉时，沿肉的纹理切短纹，切薄点，并且料理的时候刚熟就好，不要太长时间，就会让瘦肉显得嫩。用淀粉少许,酱油少许,油少许把肉片腌制一...
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酸菜粉丝白肉的做法大全
酸菜洗净切成细丝备用。.五花肉用冷水焯水以除异味。焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。加入开水，再烧开转小火煮30分钟。将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。.放入粉丝煮至粉丝透明...