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在家如何做出美味的火锅汤底、蘸料？
天气转凉，又到了狐朋狗友们相聚家里，火锅啤酒，热气腾腾的回忆当年那些故事的时候了，聚会吃火锅有这几个特点——成本低，准备时间短，享用时间长，不用怕菜冷，聊天时间充足。所以，记得把微...
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家常火锅怎么做好吃又简单的做法
火锅要想好吃，不仅要将底料炒的好，而且还要在吊汤的时候注意注意原料的搭配。俗话说无鸡不鲜，无鸭不香、无骨不浓，这样才能保证汤鲜味美。此外，虽然有汤底调料，但是直接用清水味道没有高汤...
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酒糟怎么做的做法大全
酒糟的制作方法和步骤如下：1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子...
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糯米酒糟怎么做
糯米醪糟的做法：1.糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。2.糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。3.糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，...
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醪糟汤的做法，醪糟汤怎么做好吃，醪糟汤的家常
1.准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用2.把大米加上适量的水，电饭煲煮熟3.取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀4.米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里5.上下搅拌均...
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用酒糟可以做什么菜.
绍兴酒糟菜绍兴是酒乡，连菜肴也沾上了酒的光。几乎所有的荤菜，烧煮时都要放上点黄酒，其好处：一是香，醇厚的酒香使菜肴锦上添花，使就餐者食欲大增；二是松，放了酒使荤菜质地变松易熟，吃上...
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自制江米酒（醪糟，甜饭）怎么做如何做好
甜米酒在西北称为醪糟，江南称之为甜米酒。它是怎样做成的呢？ 做甜米酒首先要容器干净，先把煮米饭的锅用开水烫过，不要有一点油腥和不洁净，然后将米饭做熟，放凉，将酒曲擀成细面与米饭拌匀...
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买了一包火锅底料!如何才能煮成好味道
先炒料，锅里放入菜油，油温到90度左右的时候加入郫县豆瓣，姜片，蒜片一同炒香，然后加入买的袋装火锅料一起炒，但不要炒糊了，然后加入骨头汤（市场上买的筒子骨熬的汤），根据个人口味，再...
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新冠可以吃酒糟吗
不可以。醪糟是一种米酒，主要是由糯米发酵制作而成，并且含有少量的乙醇成分。而感染新型冠状病毒后，病毒会在体内大量，侵犯人体的呼吸道系统、呼吸道组织，可能会使患者出现发热、咳嗽、四肢...
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醪糟蛋的做法，醪糟蛋怎么做
用料主料鸡蛋2个醪糟50克辅料枸杞子10粒白糖5克水适量醪糟鸡蛋的做法1.准备好原材料2.锅里加入适量水烧开3.改小火，轻轻打入鸡蛋4.加入枸杞5.鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟6.关火后加...
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怎么卤牛肚
卤制品也是大家所喜爱的一种菜肴，在卤东西的时候酱料是特别重要的，如果卤东西的酱料不过关的话，则会让卤出来的食物缺少一些味道，也不会变得好吃。并且可以用来卤的食物也是多种多样，例如卤...
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醪糟汤怎么做才好喝窍门
1.首先是在市场上买到醪糟培，最好的醪糟培是西安老城的醪糟培。刚到西安那时听不太懂陕西话，每天早上醒来总能听见一个小贩的叫卖声“醪糟培，醪糟培”连续几日后，躺在床上瞎琢磨莫非户口都...