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拌凉菜用的辣椒油怎么弄，油温是多少，
拌凉菜用的辣椒油做法如下，油温是153度左右。材料粗粒辣椒面100克、油400克、熟白芝麻40克、十三香（或五香粉）10克、花椒粉10克、盐5克、大料适量（桂皮、八角、白芷）；做法...
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狗头虾怎么做好吃
水煮狗虾（家常）的用料狗虾，葱，姜，干辣椒，大料，盐，水煮狗虾（家常）的做法步骤1狗虾清洗干净，备用！步骤2锅内加清水，大火煮开，加葱，姜，大料，干辣椒！步骤3水开后，加入狗...
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宝宝排骨小白菜怎么做
用料?小白菜排骨葱姜大料盐味精香油胡萝卜片香菜小白菜炖排骨的做法?猪排骨清洗干净.将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻...
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绿豆嘴怎么做好吃
酱烧豆嘴儿食材豆嘴儿300克，五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。做法步骤1、将豆嘴儿清洗干...
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红油面皮调料包顺序
红油面皮调料包顺序从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：1.从食材清单来看，红油面皮调料包中的主要食材有面皮、辣椒油、酱包和调料粉。2.从制作步骤来看，红油面皮调料包的使用顺序...
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烧烤鸡头怎么做如何做好吃
烤鸡头分生烤和熟烤。生烤需要提前用调料腌制，一般用盐、少量的糖、味精、鸡粉、葱姜花椒大料水、料酒等调料腌制，然后在鸡嘴的地方用刀切一下但是不要切断，接着用签子穿上，一般6个鸡头可以...
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烤猪蹄香飘十里，要如何做才能够肥而不腻？
猪蹄是一道女人最该多吃的美食，猪蹄含有大量的胶原蛋白质，吃起来口感筋道，味道醇厚，自古以来就有食补这一说，吃啥补啥，猪蹄吃多了，皱纹就少了。今天分享一道红烧猪蹄的家常做法，爱美的女...
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麻辣烫配菜清单有哪些，麻辣烫怎么做
大骨头可以换成大骨浓缩粉牛骨膏也可以还有牛肉香精肉类香精也可以在食品添加剂店可以买到成本会便宜很多~不过用量一定要自己反复试验了以下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺...
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山粉圆子的做法步骤，山粉圆子怎么做好吃
用料?五花肉肉700克山粉250克大料两个姜蒜少许酱油料酒适量白糖盐适量山粉圆子的做法?五花肉洗净切块，放锅里爆出油，接着放料酒酱油、姜蒜大...
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小干虾怎么做好吃
鱼香竹节虾主料：对虾500克。辅料：姜10克大葱15克大蒜10克白砂糖5克醋15克酱油15克味精2克淀粉(蚕豆)10克料酒15克菜籽油20克...
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如何自制麻辣火锅鸡鲜嫩又麻辣过瘾？
麻辣火锅鸡主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。配料：色拉油200克、郫县豆瓣酱120克、红烧酱油50克、干辣椒40克、鸡精30克、味精20克、香料油20克、精盐15克、白糖15克、香...
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麻辣烫的鸡汤怎么熬
下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺序分类分为：串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类:（根据当地的菜类品种大概可以有40种左右...