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羊肉刀削面卤子的做法
羊肉卤刀削面的做法步骤1.?羊肉切丁！2.?葱姜切片！花椒大料配好！3.?葱姜大料爆香！加羊肉爆炒！4.?加蚝油、生抽、老抽、冰糖！潇洒的抄起！5.?红萝卜切丁继续翻炒！6.?放入...
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小炖肉的家常做法 怎么做炖肉好吃
小炖肉主料五花肉1斤辅料葱段姜片大料3瓣桂皮等佐料小炖肉的做法步骤1.?把五花肉切成小块小块的2.?用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一...
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自己在家做了一些凉皮，如何去制作凉皮的卤汁？
进入夏季，吃凉面、凉皮的特别多，家庭做凉面汁无非用些盐、糖、味精、酱油、醋等等，如果用来开店这些就远远不够了，业余和专业之间主要就差一款香料调味汁，本期专门介绍一款专业凉面汁，味道...
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炖驴肉怎么做好吃啊？炖驴肉的做法有哪些？
炖驴肉的材料驴肉、油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。炖驴肉的做法首先我们需要把材料都装备好，然后先把驴肉洗干净，然后把驴肉用凉水泡5-6小...
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煮牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
煮牛肉汤的做法主料：牛肉(腑肋)500克辅料：牛排200克、洋葱（白皮）50克、胡萝卜50克、芹菜25克调料：盐5克做法：1、牛肉用水洗净，用刀切成3块。2、牛骨用砍刀砸断，并用水...
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牛肉怎么弄好吃、而且没有血腥味？
如何炖牛肉萝卜炖牛肉将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。然后捞起来，放在瓦煲里，拍一块姜，少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可.这道菜...
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牛肉汤怎么做好喝又提鲜
牛肉汤想要做得好喝又提鲜一定要先把牛肉的血水处理好，这样子汤不会腥；想要汤鲜就需要加入番茄洋葱等提味的蔬菜。具体做法如下：主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。辅料：盐适量、食...
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葱爆孜然羊脸肉怎么做好吃，葱爆孜然羊脸肉
主料羊脸肉750克辅料花椒5克大料5克葱30克姜10克蒜20克香菜20克干辣椒5克玉米油0.5勺一品鲜酱油4匙料酒2匙糖2匙盐2匙味精0.5匙步骤葱爆孜然羊脸肉的做法步骤11....
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猪棒骨怎么炖好吃？
清炖加大料最好。将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨。放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱...
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瘦肉怎么蒸才好吃？
材料五花肉1斤，葱段3节，蒜3瓣，姜片3片，花椒少许，大料1块，桂皮1片，香叶2片，酱油（老抽）2茶勺，糖2茶勺，盐少许，有条件的可以弄点番茄酱做法先把五花肉切块。用水清洗好。一般...
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鸭腿的做法，红烧鸭腿怎么做好吃，红烧鸭腿的家常做法
鸭腿自然解冻洗净备用剁成块状入锅焯水焯好后冲洗干净沥干水盛盘芹菜洗净切段葱姜蒜，花椒，大料，辣椒备用炒锅油热放入白糖适量待糖起黄沫快要散去时倒入鸭腿上色然后放入蒜，黄酒翻炒去腥再放...
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黄焖排骨怎么做？
原料：排骨400克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、干淀粉5克、水淀粉10克，葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料各少许、精盐3克、味精2克、鲜汤400克、色拉油750克（约耗50克）...