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牛肉面汤一百斤水放多少盐，多少味精？怎么做好吃？
牛肉面汤的汤。一百斤的水要放350克盐。250克鸡精，250克味精。200克的胡椒粉。下面我来说一下怎么做好吃。牛面好吃最关键的是在于牛肉汤，首先取一个能装15...
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话说我买了康师傅红烧牛肉干拌面 但是不知道怎么吃法
建议您采用以下方法来吃康师傅红烧牛肉干拌面：1、事先在锅里面煮沸开水，为下一步煮面做好准备。2、打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水煮方便面。3、打开经典牛肉酱...
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怎样做牛肉面最好吃？
牛肉面肉汤制作方法主料:肉牦牛。配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常...
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到底如何做一碗好吃的越南牛肉粉？
对于爱吃面的人来说，最幸福的就是换着花样的做和吃。牛肉面也是我常做的一种，牛肉面的诀窍就在牛肉面汁，今天跟大家分享一下我的私房牛肉面，绝对让所有尝试的人都能和我一样爱上吃面。昨天晚...
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面馆汤底怎么熬？
这问题问的，一个“兑”字，怎么看起来都像有弦外之音的感觉！不过这也确实是个让人纠结的问题，面馆的汤底究竟是不是兑出来的呢？先说比较常见的骨汤面的汤底吧，正经的骨汤面汤...
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一碗牛肉面的常见做法？
①牛肉面面的配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或...
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牛肉面是怎么做的？
一、要做好牛肉面，最关键的是先要做好牛肉汤。1、备肉肉要选择五花肉，先要把买回来的五花肉泡在凉水里浸4至5个小时，待凉水将肉里的血水和肉上面的脏东西浸掉后，再换清水认真地再清洗一遍...
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清汤牛肉的做法
“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。(...
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紫薯水晶饼的家常做法
前言地瓜和紫薯都是非常好吃又易做的食物，几天前买的月饼模型到了，今天试试，做了紫薯水晶饼材料主料：紫薯500克、地瓜500克、豆沙适量、糯米粉适量；辅料：紫薯水晶饼1地瓜，紫薯洗净...
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拉面的汤怎么做好吃
拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有...
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一道重庆的红烧牛肉面怎样做？
红烧牛肉面材料牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法1、牛肉...
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板面的做法和配料 板面的做法和配料介绍
1、特点：板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。2、抻面原料和方法：500克面粉里加盐5克、水200克、食碱面3克搅匀，和成团...