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青团的做法
青团的做法：是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚；摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，...
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上海有什么好吃的特产？
上海以黄浦江为界，分浦东、浦西。上海的三大马路是南京路、淮海路和延安路。它们都从外滩开始，横贯整个西区。说“吃”，就从外滩说起吧。外滩的头上，就有一个叫“黄浦公园啤酒，有一个个大...
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美罗城有什么好吃的
很多城市都有美罗城，以下是上海美罗城美食推荐：（店内商场美食大同小异仅供参考）美罗城地下有个大时代，各地小吃比较全，美罗城楼上有斗牛士、星巴克、DQ，从美罗城出来还有东方既白；港汇...
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上海有哪些特色美食？
上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。1、生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，...
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怎么炖鸡？
一、香菇炖鸡食材准备：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。方法步骤：1、鸡剁成块洗净，放入锅中焯水过滤待用；2、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，...
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四川有哪些好吃的江湖菜？
四川好吃的江湖菜：1、巧夫秘制酥香肉。秘制肉方的做法很多，是以大块的五花肉直接成菜。但是这道菜将五花肉的瘦肉部分切碎成馅，再在肥肉部分打十字花刀，抹蛋液使馅肉相粘合，做法堪称巧妙，...
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上海有哪些特色小吃
上海有哪些特色小吃?下面这些都是很有特色的上海小吃，哪些你吃过呢?! 1 鲜奶小方 鲜奶小方超多人爱，一定要吃红宝石的!口味香醇、浓郁，一个下去，超满足，再搭配一杯...
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上海青的别名叫什么
上海青别名为小青菜或青菜，也有称为上海小白菜、上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、瓢儿白、汤匙菜，是各地区最常见的叶菜类品种之一。因为这种菜主要生长在上海...
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草头圈子如何做
1、食材：猪大肠500g，大蒜3瓣，姜3片，草头（苜蓿芽）150g，料酒20ml，酱油8ml，香醋5ml，猪油15g，盐5g，大葱5g，鸡粉3g，高汤100ml，花椒5粒，胡椒粉1...
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上海好吃甜点
上海有很多好吃的甜点，以下是一些值得推荐的：1.虹口糕点：虹口糕点是上海著名的老字号糕点店，以其制作的各种传统糕点而闻名。其中包括抹茶蛋糕、红豆松糕、椰丝球等。2.莉莲蛋挞：莉莲蛋...
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非遗小知识,上海非遗认证的生煎馒头有馅吗
非遗小知识，上海非遗认证的生煎馒头有馅。生煎馒头是上海的传统小吃，以其酥脆的底和浓郁的肉馅而著名。在制作过程中，会将发酵好的面团包上馅料，然后放入特制的平底锅中煎煮，直到底部变得酥...
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怎样做牛肉丸子
材料牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠做法1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和...