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后座肉怎么做好吃
你好猪肉是我们最常吃的肉类,一只猪的身上,几乎所有部位都可以拿来吃,烹饪的方法有很多,最常吃的部位包括后座肉,它是猪的后半个屁股部分,猪小腿也叫肘子,肘子是猪的腿肉,...
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蹄髈炖汤的做法大全
一碗非常鲜美的汤、白萝卜的清甜、蹄膀的鲜美因为没有放任何调味品、所以味道是食材本身的鲜美滋味、最朴素的食材、最简单的做法”食材明细猪蹄膀1只（肘子）白萝卜适量盐适量姜片适量料酒适量...
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怎么做好吃的肘子菜肴 3种好吃肘子的做法步骤
肘子的做法方法一制作食材主料：猪肘子2只1500克、雪山大豆300克辅料：葱节50克、绍酒50克、姜15克、川盐5克制作流程1、猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；2、放入汤锅煮透，...
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蒸蹄髈的做法大全川菜窍门
“三蒸九扣八大碗”为四川民间传统菜品，是农村宴席必不可少的菜肴，烹制方法以蒸扣为主。蒸蹄膀（肘子）就是其中一道名菜。今天小编就为大家分享三道川菜中常见的蹄髈（肘子）的烹饪菜谱。营养...
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吃剩鱼肉怎么回锅？
鱼肉吃剩后可男行烹调成可口菜肴：①干烧或清蒸黄鱼等，可剔净鱼刺，加入鸡汤和佐料，勾薄芡，再倒入打散的鸡蛋和调料，制成美味的鱼羹。②完整的蹄可下油锅炸硬表皮，再放入水中浸皱表皮，制成...
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如何糊肘子肉
几种肘子的做法红枣煨肘子主料：猪肘子辅料：红枣、枸杞调料：葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包（八角、花椒、小茴香）食用油工具：压力锅做法：1.将猪...
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20斤的胖头怎么做好吃
红烧胖头鱼材料葱段，姜段，蒜3头，胖头鱼1个，黄酒，盐，酱油，冰糖做法1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒2.将葱姜切成大段，蒜整头备用3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用4....
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涡阳老家摆酒席吃的菜里的那种过了油的装在大碗里的大肉怎么做
酱五花肉的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱口味：酱香味工艺：酱酱五花肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克调料：盐150克,酱油250克,糖色10克,大葱1...
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卤蹄膀怎么做好吃，卤蹄膀的家常做法
材料蹄膀1个，青葱3支，辣椒2条，水1500㏄，万用卤包1包，绿花椰菜1颗，冰糖2大匙，酱油200㏄，米酒100㏄，青葱1支，蒜仁3颗，姜10公克，米酒2大匙，酱油3大匙做法1.蹄...
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提膀怎么做才好吃?
菜谱名称冰糖肘子所属菜系北京菜基本特点北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜...
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蹄膀汤里放什么菜好吃
蹄膀的营养成分是比较丰富的，不仅合适用于熬汤，还能够放到各种各样粥里边，并且也不会太油腻感，营养成分还很高，在平常十分受人热烈欢迎，这道汤在做的情况下需要留意，里边需要配搭一些不一...
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椒盐蹄髈怎么做
主料：蹄膀(1只)辅料：干菱粉(65克)、酱油(6.5克)、椒盐(6.5克)、葱花(4克)、姜(4克)、黄酒(6.5克)、精盐(2.5克)烹饪方法：1.蹄膀（猪肘）洗净，在开水锅...