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蒸馒头剩下的面团还可以做什么
葱油饼这做法简单，剩面团就能做，不用调油酥，层次又多又酥脆蒸包子剩下一块发面，75岁婆婆巧手做了葱油饼，好吃易消化！公公婆婆都是70多了，特别是婆婆，虽然已经75岁了，但身体一直都...
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蒸包子怎么样才能像饭店一样好吃。
蒸包子制作详细流程1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最...
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安琪酵母活性干粉中含有的酵母菌可以使用培养基培养吗？我看有的人说是灭活的 那又是什么原理发酵面粉的呢
如果酵母是有活力的，那么就可以进行培养以获得酵母菌株。如果酵母是死细胞的话，在面粉发酵时就是靠已经存在于酵母粉中的酶的活力起作用的。面粉的发酵归根到底是由没催化的，只要有酶...
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面包袋或者白面袋做笼布蒸馒头？
蒸馒头所用的屉布一般要求密度松散透气。面粉袋子太厚太密了，不适合。最好用纱布棉布之类的。现在有卖一种专门的油纸也很好用。我们这里的老人都喜欢用干玉米皮蒸馒头，很方便环保还可以重复利...
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家常发面怎么发最好
馒头作为北方人的家庭主食，一日三餐是必不可少的。现在即使是已经立春了，但是气温依旧很低，这就导致了馒头发面比较慢的现象。有人可能从早上七点到晚上七点，面都没有发满盆，心里总有点小失...
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自制香软小笼包怎么做好吃又简单，做法
主料中筋面粉?：400辅料油：适量糖：16猪肉?：1块盐：适量鸡蛋?：1个牛奶?：200酵母：3葱花：适量制香软小笼包怎么做好吃又简单的具体步骤第一步1.所有的食材除肉和...
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怎么样发面快还好吃
面食呢是我们的主食之一，好多朋友呢也都比较喜欢自己在家发面做一些面食，但是每当在发面的时候呢，总是发面时间特别漫长，并且呢对方面的这个时间也掌控不好，那接下来呢，教给大家一个正确方...
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如何蒸包子发面不死
1、先用水+酵母+啤酒发面2、做好的包子用冷水蒸注意事项：（1）发面温度：最佳是在30-40°之间，温度过高，过低都直接影响发面。在此温度间，2-3小时就能完成发酵。（2）夏天，3...
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做馒头放糖好还是不放糖好 做馒头什么情况要放糖
我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它的做法有很多，口味也比较丰富，吃起来香软可口，味道很不错，很多人都会在家做馒头吃。有些人做馒头不放糖，有些人做馒头会放糖，那么做馒头放糖好...
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发面糖饼怎么做好吃？
发面糖饼?用料?普通面粉500克牛奶（温水）450克酵母粉5克绵白糖（上色）10克白芝麻适量黑芝麻适量发面...
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白面烙饼怎么做好吃
白面烙饼做法一 1.原料 2.面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟 3.取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油 4.把面片对折 5.再折过去，...
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公婆饼怎么做好吃？
公婆饼食材准备精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母调味料：精制食盐、味精、糖水少许制作步骤1、面粉拌和成发面；2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；3、发面摘剂...