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面条肉酱卤怎么做好吃
用料?猪肉碎1斤五花肉1斤红葱头200克赤砂糖20克大蒜1头白胡椒粉适量酱油适量八角三颗...
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吃饭的时候给长辈夹菜怎么做合适呢?
凡事讲规矩（不以规矩不成方圆，做什么事能不讲规矩呢），吃饭也是。早在两千多年前，《礼记.曲礼》就对吃饭做出很详细的?规定?，以后历代典籍中也有很多强调和描述。不夸张地说，吃饭夹菜折...
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肉夹馍怎么做
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步...
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卤肉要焯水吗？怎么做才好吃？
谢邀回答。回答问题前，我们先了解一下焯水。“焯水”就是在正式卤肉前，将食材先放入适量水中，开火加热至表面收缩或者至半熟，再次捞出清洗干净成半成品(焯水时的水不留）的一个过程。在这个...
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怎样做出好吃的卤肉？卤肉的卤料该如何弄？
日常生活中，大多数人都无肉不欢，基本上一天三顿都想吃肉。但是吃惯了煲好后的鸡鸭鱼肉，再吃一些卤味熟食，会觉得特别好吃。而且卤肉特别适合作为下酒菜，虽然市面上售卖的卤肉，味道非常可口...
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卤猪肉的做法介绍
卤猪肉的做法介绍 卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全...
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河南老一辈待客最有面儿的几道菜，好吃接地气，你都知道吗？
香辣虾食物：鲜明虾500克，马铃薯1个，青瓜1根，红椒2个，大蒜瓣12个，姜1块，剁辣椒、盐、豆瓣酱、米酒、糖、味精各适当作法1、虾摘清洗干净开背去泥肠；土豆切条，黄瓜切条，红椒切...
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卤牛肉要多久才能熟呢？
卤牛肉一般在150分钟左右。卤牛肉这方子配的香料比较多，可以的话就尽量配齐，实在没，那就缺1-2个也是没问题的！卤好后汤汁过滤下，可以冷冻保存，就是老卤了。煮卤汁的牛肉头也可以用猪...
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潮汕面丸汤的做法步骤，潮汕面丸汤怎么做好吃
用料?面，味千拉面一份潮汕牛肉丸，适量潮汕鱼丸，适量个虾，适量鱿鱼，适量鱼饼，适量猪血，适量猪肉，适量生菜，适量...
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酱炒卤肉怎么做
用料:五花肉200克。姜蒜葱各10克，卤水2瓶，豆酱10克，香油5克做法:1.卤水烧开，五花肉洗干净切成条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片;姜蒜切成末;葱切成花。2.炒锅烧热放热油...
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街头卤肉店卖不完的卤肉是怎样处理的呢？
我来自四川成都彭州市，做卤菜近30年了，对于卖不完的卤菜，一般第二天回锅后再卖，不过，这个并非最佳处理方式，根据我的经验，分享一下卤菜存货的一些处理办法：1：猪肉类包括卤猪头肉、五...
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黄瓜拌卤肉的做法，黄瓜拌卤肉怎么做好吃，黄瓜
用料主料卤肉1块黄瓜1根调料醋适量味精2克蒜少许生抽适量香油少许卤肉拌黄瓜的做法1.卤肉切片，黄瓜拍破切小块2.将肉和黄瓜放盆中，加入所有调味料拌匀即可，味淡的话在加一点点盐调味...