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熬菜，炖菜，大锅菜，怎么做好吃
熬菜，炖菜，大锅菜，怎么做好吃主料白菜适量土豆适量方法/步骤1海带丝洗净，备用。2土豆，南瓜，冬瓜，五花肉，豆腐，洗净，切块，备用。3五花肉...
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大锅菜怎么做才好吃？
第一：材料:葱、姜、蒜各少许，瘦猪肉、白菜（冬瓜也很好吃）、红薯粉材料少了老豆腐一项，一定要北方老豆腐哦！第二：做法：1、将老豆煎好备用2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块，...
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食堂的大锅蔬菜要怎么炒？
一、炒这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。1、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料(...
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在学校食堂怎么做好吃又快的菜煎饼
杂粮菜煎饼的面糊怎么做在制作杂粮菜煎饼的时候需要注意，其中的面糊是很重要的，这是我们制作杂粮菜煎饼的基础，首先需要准备好面粉、玉米粉、鸡蛋、葱蒜、香菜、五香粉、盐、油。首先需要把面...
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怎样挑选正宗的黑山羊好吃 怎样挑选正宗的黑山羊好吃的
1、观黑山羊的毛色。被毛整洁、光泽度好、乌黑发亮、富有弹性。2、听黑山羊的声音。发出洪亮、欢快、有节奏的“咩咩”叫声。3、看黑山羊的动态...
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家常大锅菜的做法大全
1.怎么做好吃大锅菜的家常做法2.大锅菜的做法大全3.大锅菜的家常做法大全怎么做好吃视频4.大锅菜怎么做好吃大锅菜的家常做法5.大锅菜家常做法正宗大锅菜怎么做...
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做大锅菜怎么样，好吃吗？
大锅菜介绍大锅菜是大众餐饮的一个重要组成部份，就目前来看，大锅菜厨师的水平还是参差不齐，不少厨师难以掌控大锅菜的烹饪技巧，出品质量不高，造成了市场以至于同行对于大锅菜有所偏见...
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怎么做水煮豆芽,白菜,金针菇一锅端
材料猪瘦肉，黄豆芽，干辣椒，郫县豆瓣酱，，麻椒，淀粉，葱，料酒，鸡精，盐，生抽.做法先将炒锅内放水烧开，放入黄豆芽焯一下，捞出沥水备用.将猪肉切成2cm宽的薄片，放入碗内加淀粉，料...
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大锅菜的做法
大锅菜的做法很简单，把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖，到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。当然也不是什么都可以放，自然也不是什么人都喜...
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大锅菜的肉怎么做
相信对于北方地区来说，大锅菜是很多人难以忘记的美味了，大锅菜虽然说在不同的地方是有不同的做法的，但是做出来都是非常的美味的，制作大锅菜的食材都是比较的简单的，但是吃上一次就是会回...
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煮大锅饭的方法 怎么煮大锅饭才好吃
1、准备好煮饭用的木材，要的是干材，最好粗一点，这样煮饭的火候才均匀。2、把准备好的大米淘洗干净，用筐子装好把沥干水。3、生火，准备煮饭。火力必须足够。4、往大锅...
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烧大锅菜。要注意什么...？有什么方法和技巧..？
凡是厂矿、机关、部队、学校、幼儿园等单位的集体食堂，由于就餐人数众多，烹制菜肴时往往采用大锅，即通常所说的炒大锅菜。大锅菜的锅大笨重且锅位固定，炒菜时下锅的原料又多，当大量原料一下...