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臭豆腐要怎么样做？怎样做更好吃？
臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天...
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简单好吃的街边小吃做法
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现在，就...
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臭豆腐怎么做才好吃
家常臭豆腐原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g制作过程：（1）制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆...
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求建水臭豆腐蘸料的做法
1、准备发酵好的建水臭豆腐；2、将火腿切成与豆腐同等大小的片；3、将臭豆腐在侧面切开，但不完全切透，夹上两片火腿；4、玉米皮撕小条，将臭豆腐绑十字；5、锅里多倒入一些油，油热后放入...
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自己在家怎么做臭豆腐
精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。1将青矾放入...
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油炸冻豆腐怎么做好吃
主料豆腐300g辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1.新鲜豆腐一块2.把豆腐切成长条状放到盘中3.用酱油和盐腌制1个小时左右这样都发就入味4.锅中倒入适量花生油5.油热后开始放入豆腐一...
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关于臭豆腐的作文集锦5篇
中国有一个传统特色小吃，名如其物，叫“臭豆腐”。下面给大家分享一些关于臭豆腐的作文，希望对大家有帮助。关于臭豆腐的作文1童年是五彩缤纷的，就像海边的贝壳;童年...
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如何制作臭豆腐
臭豆腐分南派和北派。北派就是腐乳。南派就是将豆腐放入卤水中收入卤水的味道，制成臭豆腐。臭豆腐的制作方法很奇怪，先是让豆腐发霉，然后丢进浸泡咸鸭蛋的卤水坛子里浸泡，让它发出大粪一样的...
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空心豆腐泡怎么做的
黄金豆腐泡的做法用料：豆腐一斤、食用油适量1、用厨房纸把豆腐上水分吸干，切块，大小均匀。2、热锅放油，油温3成热时，将豆腐一块一块滑入锅中。2-3分钟后豆腐坯会慢慢膨胀，之后转小火...
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豆腐炖臭豆子的做法大全家常菜
臭豆腐炖豆子做法如下：主料:臭豆腐300克毛豆150克辅料:辣椒(红，尖，干)3个植物油2汤匙水2汤匙食盐1/4茶匙步骤：1.准备材料，臭豆腐4块，清水洗干净后分别切成四小...
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臭豆腐是怎么炼成的?
这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远...
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整人臭包是利用什么原理做的
所谓的“臭屁弹”，就是一个小塑料袋里装上硫化钠白色粉末，另外一袋装有草酸。在发生碰撞或挤压，草酸袋破裂后，草酸和硫化钠发生化学反应，产生硫化氢气体，导致外面的包装袋膨胀爆开。简单说...