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酱板鸭太硬怎么做好吃
腌渍：1：杀鸭退毛，去内脏器官，宰去翅尖，鸭脚，从胸口割开清洗，再吊起来滴干水分。2：擦盐。将食盐于锅中炒干，并添加0.125%的小茴香，炒至水汽挥发后，取下研磨。之后将鸭秤重，用...
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蒜黄怎么做好吃
材料蒜黄，瘦肉，色拉油，淀粉，盐，鸡精，蚝油少许做法1.蒜黄洗净切寸段；肉切丝加少许淀粉及蚝油、清水一起拌匀腌一小小会儿。2.冷锅坐火上（小火），倒油，下肉丝并用筷子将其扒拉撒，待...
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翘嘴鲌鱼怎么做好吃
干烧翘嘴鲌怎么做好吃→翘嘴鲌的特点：色泽红亮，肉质肥嫩，味道鲜美。翘嘴白鱼，肉白而细嫩，味美而不醒。肉性味甘，温，有开胃，健脾之功效。准备原料：翘嘴鲌1条（重约750克）。准备调料...
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海草怎么做好吃 三种简单的海草做法
1、用料：海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1个、醋适量、生抽、蚝油些许、芝麻油适量。海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混...
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糖渍樱花的做法
用料关山樱（连柄）100g海盐或食盐20g梅醋（可用米醋代替）35ml食盐（保存樱花用）25g盐渍樱花的做法采摘五分到七分开的樱花，完全开放的樱花香味较淡，而花骨朵...
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海蚯蚓怎么做好吃
问题一：海蚯蚓干怎么做好吃泡软后控干水分切成寸段，油锅把花椒辣椒炸熟放入海蚯蚓干爆炒干煸当“咸菜”就粥吃。（水泡后没有盐味儿可以加盐）问题二：海蚯蚓炒鸡蛋怎么做...
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苦菜怎么做好吃又不苦 苦菜不苦的处理方法
1、盐渍：撒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。，用盐稍腌片刻，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦菜的风味犹存。2、水焯:把苦菜先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除...
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青梅子怎么样做才好吃
是青梅吗？蜜青梅做法:1.先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2.盐渍:把梅果入缸，加盐9.5千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。3.切瓣:把梅果用...
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5款饼干配方分享
5款饼干配方?一、咸味司康1.配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180...
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用刚摘的青梅怎样淹制的好吃呢？
蜜青梅做法：1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2.盐渍：把梅果入缸，加盐9.5千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。3.切瓣：把梅果用刀沿缝合线对...
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卤海带根最正宗的做法
前言海带是我们餐桌上常见的菜品，凉拌、荤炒、煨汤……无所不可。海带营养价值丰富，能延年益寿，被称作“长寿菜”，多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”，更是“美容菜”。海带...
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青梅怎么做不会酸？
商场中大概有这几种青梅：蜜青梅蜜青梅的特色：色鲜肉脆，浓甜中微带鲜果青酸。做法：1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2.盐渍：把梅果入缸，加盐9.5千克，分层将盐撒入缸内的果...