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用开水烫面有什么作用？怎么做出柔软的面食？
家里做面食的时候，和面的方法有加入凉水和面与热水和面之分。用凉水和面做出来的馅饼、烙饼等比较劲道，口感偏硬；用热水和面，也就是烫面，做出来的馅饼、烙饼等柔软，口感偏粘；北方人喜欢吃...
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汤面怎么做好吃又简单？
汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多，控制油盐，汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。紫菜鸡蛋做汤面最简单，锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，摔一个...
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槐花怎么做好吃？
４月，槐花次第绽放，甜美的花朵成为人们盘中的佳肴。你知道槐花该怎么吃吗？下面的一些吃法会让你大饱口福哦！槐花汤 把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院...
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河南大学同学做家常汤面的方法
汤面，巨好吃汤面做法酸汤面食材:面条(一人份)，火腿，鸡蛋，青菜做法步骤1.蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀2.煎荷包蛋，火...
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十种最好吃的汤面做法
1、酸汤面主料：面条150克、大蒜适量、香葱适量。辅料：熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。2、鱼汤面主料：鲫鱼300克、面条100克、油菜30克...
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汤面条做法大全简单好吃
随着天气的变冷，很多人都喜欢吃汤面了，在寒冷的季节来一碗汤面，真的是暖胃又暖心，当然了汤面也是讲究技巧的，有些人做出来的口感非常差，自己都不愿意多吃，那么汤面条具体怎么做呢?下面...
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宽面条汤面怎么做好吃
随着天气的变冷，很多人都喜欢上吃汤面了，来一碗热腾腾的汤面，这真的是舒心又饱腹，汤面的制作也很有讲究，面的味道主要来源于汤底，所以汤底一定要烹饪得美味，那么宽面条汤面怎么做好吃呢...
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乌冬面条配方
日本乌冬面乌冬面是白色的，肥胖的，有点耐嚼的，来自日本的小麦面条。有3种不同形式的面条：干燥，新鲜制备，从头开始制作。乌冬面很容易找到，大多数杂货店都会带它。烹调乌冬面时，不需要煮...
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面条的不同做法
面条的不同做法鸡丝面：鸡胸肉撕成丝鸡骨头鸡皮加热水煮10分钟煮面一勺生抽半勺醋适量香油和花版油面捞出来加鸡丝葱花香菜牛肉面：牛肉冷水下锅葱姜料酒煮出血沫洗干净适量油加几块冰糖...
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怎么做面汤好吃
1.葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2.葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3.放入清水，最好是另起一壶，...
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素面条怎么做好吃呢
素面条是生活中吃的最多的一种面条，素面条制作起来特别的方便，而且营养价值也是非常高的，因为素面条也可以放一些有营养的蔬菜类，蔬菜中含有的氨基酸和维生素，对于身体有很多的好处，那么...
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面条怎么做才好吃汤面
材料黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面做法1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面...