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如何炖肉好吃
炖肉的重要用砂锅炖肉，把握熟度是重要。一般要遵照文火———低火———文火的次序。第一，在煮肉前，将水加至八分满，先用文火加温水。这是由于尽管石锅能耐长期烹制，但迅速或部分的温度转变...
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炖肉怎么做又嫩又好吃
冬季美食对我来说有点非同寻常的意义的话，应该就是炖大肉了我的家乡过年必吃的，就是炖大肉了，说到肉，要想吃的痛快解馋，非“炖肉”莫属。但是要想炖肉做的地道好吃，没有两把刷子是不行的。...
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怎样炖出一锅美味的猪肉？
我的家乡过年必吃的，就是炖大肉了，说到肉，要想吃的痛快解馋，非“炖肉”莫属，在国外也是备受欢迎的。但是要想炖肉做的地道好吃，没有两把刷子是不行的。今天就来跟朋友们分享下，如何才能做...
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怎么做牛肉才好吃？
炖牛肉方法要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持...
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醇香可口卤煮排骨怎么做好吃又简单，做法
主料排骨?：1200kg豆皮?：6张辅料葱姜蒜：适量炖肉料：少许浓汤宝：半块具体步骤第一步1.凉水入锅，煮至血沫出现，将沫清出。第二步2.葱蒜姜切好备用（看图感觉用量准一些）...
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如何炖肉不柴
问题一：怎么让炖肉不柴1、原料选择是第一步，尽量选取比较嫩的肉，之所以红烧肉要用五花肉，炖菜最好用贴骨肉都是为了炖出来不会没有味道不会全是瘦肉而影响口感。2、大火开锅后，...
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肉怎么做有营养
炖肉前段时间猪肉买的少，家人好久没有吃炖肉了。今天路过超市买一块后腿肉。我家本来就是无肉不欢的人占多数，最近吃鸡肉，牛肉，鱼，蛋类的菜比较多了。其实还是猪肉比较香好吃，炖一次吃...
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牦牛脚杆怎么做好吃
根据自己的口味来调配就是最好的。传统的调料一般只加盐、辣椒粉、胡椒粉。在凉开水里面加这三样东西，把切好的牦牛肉放进去腌制后便可以晾干了。要结合自己家乡特有的调味品。加入野葱，晾干后...
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怎样做红烧肉最好吃？
本人做法：最快的做法就是用高压锅了，加点花椒，大料，料酒，葱段，姜片，放到高压锅里开始炖，20分钟就很烂了，20分钟非常烂。之后捞出来。1）炒锅放油，喜欢上色的可以炒糖色了（不喜欢...
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冬天怎样做炖肉好吃
冬季美食对我来说有着非同寻常的意义的，应该就是我的家乡过年必吃的，炖大肉了，说到肉，要想吃的痛快解馋，非“炖肉”莫属。但是要想炖肉做的地道好吃，没有两把刷子是不行的。就来跟朋友们分...
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炖肉怎样才能软烂不柴
每当冬季来临，我的家乡过年必吃的，就是炖大肉了，我感觉这就是一道非比寻常意义的冬季美食。一说到肉，要想吃的痛快解馋，那就非“炖肉”莫属。但是要想炖肉做的地道好吃，没有两把刷子是不行...
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怎么炖肉容易烂，炖肉放什么容易烂
1、冷水入锅:火锅里的肉表面很快收紧，不利于沸腾的血渍。大火烧开后，移开锅盖焖20分钟去除异味，然后盖上锅盖，用微火使汤面浮油保持一定温度，达到焖肉变软的目的。2.用茶炖:炖肉的前...