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小炖肉的家常做法 怎么做炖肉好吃
小炖肉主料五花肉1斤辅料葱段姜片大料3瓣桂皮等佐料小炖肉的做法步骤1.?把五花肉切成小块小块的2.?用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一...
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如何炖肉，瘦肉才不硬呢？
?小吃货我小时最爱吃的就是炖猪肉啦，尤其是冬天夜里，妈妈在炉子上煨一大锅红烧猪肉，窗外北风呼呼的刮，屋内散发着香喷喷的肉香，连大花猫都馋的守着炉子两眼直勾勾的看着炖锅。炖上3...
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瘦肉要怎么煮才会比较嫩
1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，...
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豆角粘卷子的做法步骤，豆角粘卷子怎么做好吃
用料?扁豆半斤土豆一个炖肉一碗面粉花椒粉豆角粘卷子的做法?和好的面擀成薄片，上面倒油，把油抹匀撒上花椒粉，然后卷成卷儿切成小段一...
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70年代十块钱到饭店能吃些啥？
一九七三n五月，我出徒成了一级工。工资由23元，长到了36.7元。为了庆祝，八个师兄弟，一人拿了二块钱，第一次正式下饭馆。每人点了一个过油肉，一个苜蓿肉，共十六个。因为原先未去饭店...
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用高压锅炖肉怎样制作好吃？
用清水将牛肉洗净，然后焯水洗净浮沫，这样可以去除鲜肉中的腥味。焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香...
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萝卜炖肉怎么做？
想要制作出美味的萝卜炖肉，首先需要准备好牛肉、白萝卜、花椒、植物油、豆瓣酱、料酒、酱油，还需要八角、草果、葱、芫荽、鲜汤。首先我们需要给白萝卜去皮，然后把白萝卜切成块儿，同时要把牛...
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如何炖排骨又香又烂？
炖排骨又香又烂的方法：①排骨可以先炒一下猪肉脂肪含量比较高，炒一炒会非常香，所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下，再加佐料炖，这样时间也更快。当然也有加冷水炖的方法，看个人喜...
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怎么把瘦肉煮烂？
煮瘦肉的时候一定不要在水开之前放盐，要在水开10－15钟后再把盐放进去，这样绝对能把肉煮的烂烂的，而且时间短。下面是详细的做法：\x0d\x0d\ 丝瓜平菇瘦肉汤\x0d\ 材...
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过年大块烧肉的做法
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在...
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的做法，洋葱炒苦瓜怎么做好吃，洋葱炒苦瓜的家常做法
材料：洋葱45g、苦瓜1根辅料：油适量、盐少许、豆瓣酱适量做法：1、苦瓜洗干净后去掉内部籽和瓤，斜着切细条；2、苦瓜切好后放在开水中煮一下，沥干水分；3、洋葱剥下几片，切成细丝；4...
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怎样煮方子肉
用料： 五花猪肉、梅菜、植物油、大油、鸡汤、湿淀粉、白糖、酱油、蒜茸； 步骤： 1、将肉用汤煲在文火上煮到6至7成熟，取出用酱油涂抹上色； 2、炒勺倒入植物油，烧到...