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麻辣烫怎么做？
麻辣烫配方－1佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚...
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羊腿怎么做好吃又简单
炖羊腿的做法如下：用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。步骤：1、羊小腿3根...
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兰州拉面的肉酱配料
兰州拉面的肉酱配料如下：白胡椒0.4斤 姜皮0.5 内扣0.1 孜然0.4 大茴0.1 毕拔0.1 丁香0.1 小茴0.1花椒0.4 草果0.5 草扣...
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重楼的功效与作用与吃法是什么？
功效：清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊。主治：疔疮痈肿，咽喉肿痛，蛇虫咬伤，跌扑伤痛，惊风抽搐。用法用量：煎服，3-9g。外用适量，研末调敷。禁忌：1、体虚，无实火热毒，阴证外疡及孕妇...
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关于草果的详细资料
草果异名草果仁(《传信适用方》)，草果子(《小儿卫生总微论方》)。来源为姜科植物草果的果实。植物形态草果多年生草本，丛生，高达2.5米。根茎横走，粗壮有节，直径约...
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杨梅冰花的做法步骤，杨梅冰花怎么做好吃
用料?杨梅克白砂糖杨梅冰花的做法?杨梅洗净，加白砂糖腌制，至出水出水后的杨梅入锅，加水煮沸至杨梅软化杨梅极杨梅汁放凉后倒入模具，放入冰箱冷冻想要吃时，取出，加...
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在家做肉夹馍
烹饪时长100min原料五花肉青椒调料生抽老抽料酒冰糖盐花椒葱姜味精香料：八角香叶桂皮豆蔻草果白芷小茴香制作方法1.五花肉切大块、凉水下锅，加姜片...
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求巴蜀虾的正宗做法
巴蜀虾的制作材料：主料：活对（南美）虾（1斤2两左右）土豆、冬笋、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白...
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在家里做麻辣烫怎样做好吃呢
麻辣烫配方－1菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。三油混合－－加...
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正宗牛肉面汤料的配方？
调汤料的基本配制方法如下：煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放...
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怎么卤豆干好吃又简单
怎么卤豆干？主料：白豆干1000克、干辣椒一小把、香叶5片、花椒一小把、八角5个、桂皮一块、生姜1块、草果2个、白蔻3个、小茴香籽1小把、丁香5个、盐2勺、味极鲜酱油6勺、水适量冰...
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火锅底料的做法，麻辣火锅底料怎么做好吃
材料除了辣椒和花椒这两位主角之外，还有几样香料是要加的：八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人，还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些，剩下的...