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卤菜怎么做的全过程
主料：鸡爪适量、海带结适量、熟鸡蛋适量、鸡翅尖适量、干子适量、香叶4-5片、花椒一小把、八角4个、桂皮3-4个、丁香4粒。辅料：生抽4勺、茴香...
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水煮花生怎么煮好吃又入味
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。3、把花生倒入...
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花生怎么煮好吃又入味
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。3、把花生倒入...
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牛肉怎么做好吃又嫩
制作又嫩又好吃的牛肉需要选用适合的部位、切好大小、腌制、用合适的火候进行烹饪，以及根据不同的烹饪方式选择适合的调料和方法。通过不断的尝试和实践，可以找到最适合自己口味的烹饪方法。牛...
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如何做狗肉
主料：狗肉辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。调料：盐、五香粉、上汤、料酒、酱油。?1、狗肉洗净后切成块。2、切好的狗肉用五香粉、料酒抓匀后腌制40分钟。3、鲜辣椒切段、大蒜一切两半、葱切段...
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麂子的做法
黄焖麂子用料麂子肉700g姜10片蒜5粒大葱2根草果2颗干辣椒7～8只花椒1撮糖半汤勺盐2小勺料酒2汤勺老抽1汤勺鸡精1小勺做法1.将麂子肉冲洗干净，切成...
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卤肉怎么卤好吃应该放什么调料
1、八角、桂皮、花椒、辣椒。这4种调料是君料，主导卤水的不同香型，八角是浓香型，桂皮是淡香型，花椒是麻香型，辣椒是麻辣型，可以搭配不同的臣料。这些君料也可以相互组合，互为君臣。2、...
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怎么煮花生米好吃又入味，求方法。
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。3、把花生倒入...
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脱皮生板栗怎么做好吃
主料排骨600、栗子300g辅料油适量盐适量八角1个桂皮2g花椒粒2g草果1个姜3g香葱3g老抽4g生抽4g冰糖2g料酒3g步骤1.主料：栗子、排骨辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花...
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酱骨头的做法有哪些？
酱骨头应该算是一道东北的特色美食，东北酱骨头的特点是色泽红润、酱香浓郁、回味悠长。酱骨头我本人特别爱吃，也喜欢在家给家人做;也有幸遇到一位酱骨头店的大师傅，向其请教了做酱骨头的特色...
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的做法，秘制酱骨头怎么做好吃，秘制酱骨头的家常做法
秘制酱骨头怎么做材料猪腿骨（棒骨）两根，黄酱两大勺，老抽一大勺，生抽一大勺，料酒两大勺，盐两小勺，八角三个，花椒20粒，香叶两片，桂皮一根，草果一个，肉寇一个，山楂片6片，葱一根，...
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串串香的辣椒水怎样做
“串串香”汤料的做法：原料：菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克...