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客家小吃有哪些，怎样做呢？
客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。粄类粄就是客家菜中一款地道的主食和小吃，是粄...
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三杯鸭非常好吃，都用什么调味料？
广东地区的客家美食，有很多极具代表性的美味菜，让我们耳熟的就有梅菜扣肉、盐焗鸡等，其中还有材料与做法简单、酱浓惹味的三杯鸭，选用一只体型不大的鸭子，只添加三种调料进行焖炖，却能做到...
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客家酿豆腐
客家酿豆腐食材：豆腐、五花肉、葱花做法：1、调料汁：1勺生抽，少许老抽，1勺蚝油，少许盐、鸡精，1勺淀粉加入适量清水搅拌均匀备用2、剁好的肉沫和葱花放入碗中加入生抽、耗油、少许盐抓...
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饶平客家小吃
客家饮食可以分为两大类：一为客家菜肴，另一为客家小吃。客家菜肴在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜、比...
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排骨煮咸菜加麦豆怎么煮
咸菜麦豆排骨汤用料：排骨500g、客家咸菜500g、麦豆300g、水适量做法：1、全部材料洗好，咸菜切丝。2、咸菜和排骨先放进褒里，大火至水烧开。3、水开后拧至小火，褒2小时。4、...
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客家醉鸡的正宗做法
客家醉鸡，一道客家经典美食，属于闽西地带的名菜。闽西家里的土鸡一般是吃剩菜剩饭还有谷子长大的，土鸡喂养的周期也会比较长，所以它的肉质比吃饲料的更不容易蒸熟但是更鲜美有嚼劲。今天给大...
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客家猪杂汤是怎么做的，潮汕猪杂汤粉的做法
客家全猪汤客家全煮汤，顾名思义，就是包含了整个猪，当然不是用一只猪去煮汤，哈哈。本地有些地方住着客家人，客家的饮食习惯喝本地其他人有些不同，有点咸，如客家咸鸡。...(展开)食材主...
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客家酿豆腐怎么做才好吃？
美食馆邀请回答：广东客家酿豆腐有10种做法。其中下列一种。广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子习俗，但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子，先人想出办法把做饺子的陷料填进豆...
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梅干菜很老,怎么才好烧
梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒...
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广东梅州比较经典的5道客家美食都有哪些呢？
在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃广东梅州的美食，因为有很多人觉得广东梅州的美食味道是非常好的，并且有很多人觉得广州梅州的美食口款式非常不错的，甚至还有很多人觉得广东梅州的美食种类...
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客家小吃的做法
客家饮食可以分为两种类型，一种就是客家的菜肴，还有一种就是客家小吃，客家小吃的种类有很多，大家可以根据自己的喜好进行选择，像糍粑，萝卜粄，仙人粄，炸南瓜圆子，炸饺子等等，都是非常...
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算盘是用什么材料做的 做算盘是用什么材料
1、越柬紫檀，红酸枝木，黄花梨做的算盘，这些是高档的算盘。2、普通的算盘，有使用枣木的，做算盘的木料要具有坚硬、耐久的特点。3、算盘一般都是栗木，算珠一般是樟香木或柏木。制...