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河南南阳的特色小吃有什么？
1、红庙路西头的“东来顺”饭店的唐河凉粉,鱼香茄脯。2、红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包。3、红庙路二十二中路口的羊肉汤，二十二中道里和长江路东头的牛肉汤。4、农校后门...
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牛肉哪个部位炖著好吃?
牛肉哪个部位炖著好吃1.首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；2.先用开水漂一下，去掉脏东西；3.炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；4.炖的时候要加一些姜，可以...
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澳洲牛肉肩肉怎么做
牛肉是家庭宴会必不可少的肉食。海之隆出品的牛肉富含铁、锌、蛋白质、维生素B等营养成分，自然脂肪丰富多汁，肉味浓郁，肉质紧实，深受广大食客的喜爱。作为吃牛肉的高级美食家，你要知道...
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驴肉各部位介绍及吃法
1.肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。2.后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来...
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不腌制的羊肉串直接烤好吃吗
建议将羊肉串腌制后再烤。因为羊肉本身是有膻味的，羊肉上面还连带很多肥油，没经过腌制的羊肉串原汁原味的吃起来会比较腻，所以一般腌制羊肉串时所放的调料除了解腻之外，还可以掩盖羊肉本身的...
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牛瓜条和牛外脊一样吗
不一样。牛外脊是牛的胸后部到腰部后端脊柱两侧的条状肉，因为肉质比较嫩，所以一般用来炒、烤、拌等。牛瓜条是牛肉分割专业术语，指位于臀部，主要是半腱肌炎豚骨二头肌边缘分离出的肉。...
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一整根金华火腿该怎么吃呢？
一整根火腿要怎么吃？金华火腿之所以声名远播，主要也是得益于选料精良、工序考究，还有就是当地的气候条件比较适宜。优秀的金华火腿只选择用金华猪的后腿为原料，这种猪也被称为“两头乌”，特...
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牛窝骨是牛的哪个部位
牛窝骨是是牛后腿膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。牛肉的其他部位其他不同部位的牛肉包括：上脑位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜...
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羊肉哪个部位最嫩最好吃
羊肉，就是羊身上的肉。羊肉性温，肉质和牛肉有点像，脂肪比牛肉和猪肉少，但是羊肉如果做得不好会有膻味，使羊肉的风味大打折扣。今天我们来谈一谈羊肉哪个部位最嫩最好吃。一、羊肉哪个部位最...
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划重点了，牛排到底要怎么挑怎么煎几分熟
牛排吃几分熟“牛排只有两种，要么bloodyashell，要么burnttoacrisp”注意了，这个问题的回答会直接暴露你的身份！Rare（一分熟）或mediumra...
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豆干夹肉烧怎么做才好吃？
材料五香豆干1/2斤，猪肉片4两，葱段适量，酱油1又1/2大匙，辣椒酱2小匙，香油少许，糖1/2大匙做法(1)猪肉片切成与豆干同大小，加入调味料腌制入味，将豆干横切开，尾端部分连接...
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鸡各部位怎么吃最好吃
不仅中国人爱吃鸡，基本世界各国的人都有爱吃鸡肉的习惯，而鸡的吃法也越来越多，比如常见的烤鸡、炸鸡、炒着着、炖汤喝等等，而鸡身上的肉基本都能吃，而且不同部位做成适合的菜肴将会十分的...