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猪头怎做才好吃？
原料：猪头、香料包、葱、姜、料酒、冰糖、老抽。1、将猪头放在锅里用大火煮开，然后在锅里放入香料包、葱、姜、料酒，接着将火转为中小火。2、猪头煮烂后去除骨头，将猪头切小放入炒锅翻炒...
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吃重庆火锅必点的菜有哪些
火锅相信大家都有吃过吧，但是很多不能吃辣的朋友肯定就只能吃清汤锅了，那个锅对于重庆人来说并不是火锅，那么本篇小编就来跟大家说一说吃重庆火锅里面应该吃什么菜。重庆火锅，如果你能吃一点...
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古代饭店那种菜牌
大宋朝老百姓如何下馆子的？秦汉隋唐，历来多少酒席似乎都是家宴。而且我们这个民族即便一直到盛唐都有宵禁呀，元宵节偶尔开禁三晚[隋炀帝的大业年间曾有一次开禁了半个月之多，传为佳话]。农...
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用花生米和黄豆还有猪肉一起煮熟，这样做好吃吗？
用花生米和黄豆还有猪肉一起煮熟，不如“黄豆焖猪肉”更好吃。做法如下：主料：五花肉250g，黄豆50g调料：料酒1勺，生抽适量，元贞糖1~2勺，四季酱2勺做法：1.备料。2.黄豆放干...
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猪头骨怎么做好吃 m
猪头骨熬汤1，最重要是先飞水，就是打水焯透，这个过程要是没有做放什么也没用。2，姜块拍松放入，葱段或挽结放入（这两样去荤腥必不可少）3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不会有酒味...
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猪头肉的腌制做法
酱猪头肉材料猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙做法1.把猪头冷水下锅，锅...
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猪骨高压锅熬多长时间能熟 高压锅熬猪骨多长时间才能熟
1、用高压锅炖猪骨头一般要15到20分钟左右。2、先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将...
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酱猪头肉的做法及配方是什么？
主料：猪头肉半个辅料：桂皮1块、干辣椒2个、花椒1把、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、料酒10克、白糖1勺。做法：1、将猪头洗净，用牙刷把猪牙刷洗干净，放入锅中。2...
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卤制猪肉秘方
1:≮美食原料≯雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。≮美食做法≯1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块...
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萝卜猪头骨汤的做法，萝卜猪头骨汤怎么做好吃
材料主料：猪头肉600g、白萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、料酒适量萝卜猪头骨汤1猪头骨剁好洗干净2萝卜削皮3切滚刀块4锅中煮水、料酒，放入猪头骨焯水，用温水清洗5砂锅中放入猪头骨...
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怎样烀猪头肉好吃
烀猪头肉的做法如下：食材：猪头1个、花椒10g、大料3个、白芷5g、姜片30g、肉蔻2粒、草果1个、老抽10g、香叶3片。1、将花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中，用清水进行浸泡...
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猪头糕的制作方法
食材猪头5公斤酱油250g精盐30g料酒10g味精10g葱1og姜10g香包少许方法/步骤11、将猪头刮洗干净，从头骨正中劈为两扇，放入沸水内烫透，捞出用清水冲净；...