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肉圆子怎么做才好吃
1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小猪肉丸子猪肉丸子(17张)备用。3然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5捞起...
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已经做熟了的鱼很腥，怎么补救？
已经做熟了的鱼很腥，这个没办法补救了。用料酒和醋去腥，因为鱼的腥味主要来自三甲胺等弱极性的有机物，该类物质可溶于乙醇。因此，用料酒腌制可去除一部分腥味。另外，三甲胺属于碱性物质，还...
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肉圆子的做法怎样做才好吃
超嫩肉圆材料：1，肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，搅，使劲地搅，忘我的搅，一边看电视一边搅，肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系；3，加入适量的淀粉，不要太多，会影响口感，再加入...
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萝卜怎么炒好吃又简单的做法
炒萝卜好吃又简单的做法如下：工具/材料：胡萝卜、瘦肉、木耳、蛋清、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、油、酱油、糖、蚝油。1、胡萝卜切丝，木耳、辣椒切丝，葱、姜、蒜切丝，瘦肉切丝加入盐、酱...
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年夜饭菜谱：红烧肉炖土豆的做法？
红烧肉炖土豆的制作材料：主料：五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太...
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如何炖猪蹄软烂又猪皮完整
猪蹄烹制时，若火候掌握不当，就会将猪蹄外皮煮、炖破损（俗称烂皮）的现象，要想保持猪蹄成熟后完整、光润的外皮，其方法是用冷水下锅，中小火煮、炖。这样能使猪蹄从外到内受热缓慢均匀，从而...
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菠萝蜜怎么剥
剥菠萝蜜的方法：1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。2、再将其中的一个个**的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核...
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罗汉果茶怎么做好吃
前言老公因为这段时间经常出去喝酒，所以他的咽炎又发作了，所以今天早上我就给他煮了个罗汉果茶来保卫一下他可怜的咽喉。材料主料：罗汉果1个；辅料：红枣适量、枸杞适量罗汉果茶1罗汉果洗去...
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仙桃泡蒸黄鳝的做法
1、将鳝鱼杀净除骨，入笼蒸5分钟左右2、然后蒸好的鳝鱼进行调味，加入少许盐、酱油、醋、姜进行调味3、再将鲜鱼一条条码入碗中，上笼蒸8分钟。4、将鳝鱼扣入盘中，淋上烈油，使鳝鱼表皮形...
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广东烧鸡和广式烧鸭做法区别怎么感觉大同小异？配方一样吗可以通用吗
广东烧鸡和广式烧鸭的做法是不同的，除了做法以外并且鸡和鸭的口感也不同，但是方法可以通用。广东烧鸡做法原料：鸡半只，笋虾3两，蒜茸2茶匙，姜数片，葱三条切段，蕃茄1个，水一杯，酒、生...
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猪肉丸子馅怎么调
1、猪腿肉去皮500克、马蹄200克（荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等），辅料准备：油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克； 2、备好猪肉末，马蹄和鸡蛋； 3、把马...
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如何调好西瓜
基本常识：西瓜根据品种不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的...