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豆瓣酱最简单的做法
制作方法如下：步骤1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，为了节省时间和精力我选择研磨机磨碎，特别要注意的是辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油，这一步特别重要，可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒...
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胡豆瓣怎样做才好吃
胡豆瓣儿做的时候呢提前先用水把它泡一下，泡发以后呢，炮仗以后呢？用小刀把这个豆瓣儿的表面的皮硬皮呢划开一个口。或者是环切的方法，只留下一小个一小条，这个表皮形成以后要吃的玉带豆。随...
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自酿白酒怎么做好吃，自酿白酒的家常做法
自酿白酒的家常做法食材主料碎玉米粒1斤辅料安琪白酒曲4克步骤1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35...
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火锅底料怎么做好吃？
做法:用热水将香料泡约半小时。花椒用热水泡涨。将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段。准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、...
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郫县豆瓣的做法
制作材料：红辣椒花椒食盐菜籽油豆瓣白酒1、首先我们要把买回来的红辣椒，先用剪刀剪去辣椒头部的辣椒蒂，在剪辣椒蒂的时候，不需要全部剪掉，头部的绿盖部分，要争取保留。剪好以后...
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豆豆瓣老虎怎样做好吃
豆瓣酱准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟发布时间:2017.05.1204:41豆瓣酱是各种微生物相互作用豆制品，它是以霉豆瓣，辣椒和面粉为主要原料，同时，又可根据不同的口味，...
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红油豆瓣发霉了怎么办 红油豆瓣发霉了的解决方法
红油豆瓣发霉了，可以采取以下步骤来解决问题：1.首先将发霉的红油豆瓣从罐中倒出，仔细检查是否有异味或发黑、长毛等异常情况。2.准备一块纱布，用勺子将发霉的红油豆瓣和正常豆瓣分别...
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四川豆瓣酱做法
四川豆瓣酱这种东西在生活中是比较常见的，它主要是用于制作食材配料的，希望大家可以了解豆瓣酱的搭配食材，并且了解豆瓣酱的制作方法，这样方便大家在生活中食用豆瓣酱。豆瓣酱主要是采用霉豆...
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郫县豆瓣做法
郫县豆瓣做法材料鲜红辣椒5斤，干辣椒2斤，干豆瓣2斤，老姜1斤，红花椒一大把做法1、豆瓣用清水洗干净，将坏的挑出来，放入开水锅里烫几分钟然后捞出晾干，用白酒浸泡一夜。 2、将鲜红...
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四川豆瓣酱制作方法 农家制作
四川豆瓣酱是一种经典的中国调味品，其香辣可口的味道和丰富的营养成分深受广大消费者喜爱。下面我们介绍一种四川豆瓣酱的农家制作方法，包括食材清单和制作步骤两个方面。一、食材清单：*红...
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王婆大虾火锅怎样做
1、烹前工作郫县豆瓣稍剁。泡椒去蒂，去籽，剁成粗块。冰糖敲碎。白豆蔻拍破，八角、桂皮加工成粉。 2、底料炒制锅置中火上，加火锅油，烧至三成油温，下白豆蔻、蒜米炒香，放郫县豆瓣、...
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想做出自己满意的豆瓣酱，怎么做豆瓣酱颜色更红？
豆瓣网需要提前剁细之后再炒，提议不可以太细，那般非常容易糊。炒豆瓣酱的油污一般选用菜油，能够加一点鸡油和火锅老油。较为常见的辅材便是姜、蒜、葱和五香辛料(包括麻椒)。姜要拿出一部分...