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鱼（清淡不辣）的家常做法大全怎么做好吃
白萝卜鱼头汤材料大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无）做法1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）2、锅烧热了，...
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蒸熟的鱼肉怎么做好吃
（各种）鱼一尾；肉末（可不放）；香菇（可不放）；葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；生抽；醋；植物油；蚝油；清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完...
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红烧肉怎么做的好吃又简单
家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下：1、五...
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有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？
1.点水和闷我一个朋友每次炒菜，不管是什么，都能做的跟炖菜似的，最开始我听她的流程没觉得有什么问题，后来直到有次去她家才意识到问题所在。举个例子，我们炒蔬菜的时候，通常由得容易烂...
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红烧肉简单又好吃的做法
今天给大家分享一道人人都爱吃的红烧肉，今年的年夜饭桌上有了这道红烧肉，那绝对很受欢迎。做好的红烧肉色泽红亮诱人，口感软糯香甜，肥而不腻。不论是招待客人，还是放年夜饭上这道红烧肉绝对...
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在家怎么做麻辣烫？
麻辣烫是非常好吃的小吃，很多人都喜欢吃，假期的时候在家自己做一碗麻辣烫，配上一杯奶茶，几块西瓜，然后一边吃一边美滋滋的追剧，简直是人间的一大享受。但是很多人吃麻辣烫都是在外面吃，或...
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菜太辣了,如何变不辣,还不影响味道
可以选择放醋，再放一点糖即提鲜还提亮菜色。同时可以掩盖一点辣味和醋的酸味。第一技巧：火候火候，对于中餐来说是普遍存在的问题，谁都知道火候重要？但真正了解火候大小的并不多。有人说自己...
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牛排骨汤 怎样炖好吃
材料牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法1...
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家庭版羊肉串怎么做好吃又简单，做法解
主料羊肉串：300鸡蛋?：1个辅料干辣椒：20蚝油：适量盐：适量酱油?：适量具体步骤第一步1.准备好羊肉。第二步2.将羊肉切碎。第三步3.加蚝油，干辣椒，盐，少许油。第四步...
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怎么炒菜好吃又简单窍门窍门
1.材料齐全尤其是一些调味用的小材料。这一点一般家庭常常不大注意。家庭常用的调料不外平成、甜、酸、辣、苦、香、鲜几种。咸有盐、酱油;甜有糖、果酱等;酸有醋、番茄汁;辣有辣椒、胡椒...
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家里自制麻辣烫怎么做
主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、玉米、莲藕麻辣烫麻辣烫油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油制作步骤：1．锅内放油，小火炒香花椒和一个...
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麻辣烫不辣的做法
现在天气越来越凉，又到了可以甩开膀子吃火锅、麻辣烫的季节。实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。待水沸，依次序下锅烫熟，再用佐料佐之，撒上少许熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好...