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湘菜中最著名的15道菜
湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。1、小炒肉小炒肉是湖南...
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如何做走油肉
1、浙江走油肉菜名走油肉所属菜系浙江菜特点皮起皱纹、色泽红润，酥烂鲜香，酥而不腻，青菜爽口，下饭最宜。原料猪五花条肉500克。青菜150克。葱结15克、桂皮0、5克、姜丝2...
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自制湖南剁椒的做法 辣椒酱怎么做好吃
食材配料：红美人椒、大蒜、生姜、盐、白糖、白酒（高度）制作过程：1、准备500克的红美人椒，它的外形与尖椒酷似，但它的辣度会比它低上好几倍，口感清脆味辣，特别适合用来制作剁椒酱。2...
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湖南的特色小吃有哪些
湖南人一直比较爱吃辣，美食小吃也都以辣为主，其中很多特色小吃都受到了来自全国各地人民的喜爱，今天小编就来给大家推荐一下，看看湖南哪些特色小吃是最受欢迎的~1、口味虾来到湖南，每个人...
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怎么样才能将白辣椒做得又脆又好吃？
晒白辣椒的时候，青辣椒要选择肉厚的，再就是焯水的时间要很短，滚开的水，放进去辣椒稍微颜色加深就要拿出来，晒的时候不能晒太干，稍微有点水分，然后放坛子里储存，下锅就正常炒就行，时间不...
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酸辣的家常菜有哪些
家常菜是最受人欢迎的菜，因为家常菜不像饭店里的那些菜一样看起来花里胡哨，家常菜具有最朴实的外表和最香的味道，在做家常菜的时候，想要做的好吃就一定要放一些辣椒，这样才能更入味，想做出...
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湖南剁椒怎么做，才能让保存的时间更久？
我国的四川湖南等地都是比较能吃辣的，所以也研制出了很多带有辣味的食品，比较出名的就是剁椒。剁椒在这个的时候选材是非常重要的，最好选择经常吃的现浇，在制作好了之后想要保存的更久就尽量...
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湖南人最爱的辣椒，可以做成哪些美食？
湖南人最爱的辣椒，可以做成哪些美食？湖南人用辣椒的特殊菜更多，如农民的小炒肉，胡椒鱼头，辣椒蛋和热鸡等。01，无辣不欢的湖南人。有新闻报道了胡椒市场的最新消息。一般来说，今年由于更...
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湖北的蒸菜有那三样啊？
简介沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即...
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湖南小众特色美食有哪些
湖南有很多知名的美食，例如臭豆腐，口味虾等，但其实湖南的美食可不止这些，下面就来和我一起了解湖南小众特色美食吧。 臭鳜鱼 岳麓山上有一家店说是臭鳜鱼做得好吃，我就进去尝尝...
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烤串肉怎样腌制才好吃?
首先我准备的是3斤的五花肉，我用的是冷鲜肉，价格在27元一斤左右，根据五花肉的结构，把肉切成2厘米厚的片，切成2厘米宽的长条，然后改刀切成2厘米的菱形块，菱形块最适合穿烧烤肉串，窜...
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白辣椒的做法
相信很多人对于湖南菜都有着一种偏爱尤其是对于无辣不欢的人来说那更是美味至极，而且在湖南就单凭辣椒都能够经过很多种不同的方法做出美味的辣椒，相信很多人最熟悉的就是辣椒酱，这种辣椒酱在...