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兰州拉面的配方是什么？
你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面的制作是非常专业的，下面咱们就针对你的问题简单的说下。要想知道兰州拉面的配方，首先就...
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拉面汤怎么调好吃
最简单的方法两种：汤里可以放鸡精、骨汤膏，然后炒点鸡肉丁。煮出来放才可以放上去鸡丁！还有就是吨各种肉类，那个肉汤煮面，很好吃，也不会太油腻。拉面快出国的时候根据个人口味需要放点青菜...
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清真小吃是中国小吃的一个重要分支，你吃过哪些好吃的清真小吃？
我是在甘肃兰州上的大学，在兰州呆了四年，然后毕业一年多以后就来到了内蒙古呼和浩特，在这边呆了有十五年的时间，这两个地方回民比较多，所以相对的清真小吃就比较多。相对于汉族小吃来说，清...
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兰州中川机场附近有什么好吃的
兰州中川机场附近有什么好吃的兰州中川机场位于兰州市中心南部，距离市区约40公里。机场附近有丰富多样的美食选择，尤其是兰州牛肉拉面，是兰州特色美食之一。第一家可以推荐的必当是“小兰州...
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胡辣汤可以加小米吗？
自己碗里的饭，自己做主。我觉得这个世界上没有什么规定是死的，只要你能做主，想干什么就干什么，因为你会知道有很多事你是完全不能做主的，好不容易有个自己能做主的事，还犹豫啥呢，...
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紫薯水晶饼的家常做法
前言地瓜和紫薯都是非常好吃又易做的食物，几天前买的月饼模型到了，今天试试，做了紫薯水晶饼材料主料：紫薯500克、地瓜500克、豆沙适量、糯米粉适量；辅料：紫薯水晶饼1地瓜，紫薯洗净...
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兰州美食攻略 兰州有什么可以带走的特产？
1、到兰州当然要说的就是兰州拉面了。除了兰州的拉面外，还有与兰州拉面相配的小菜，有牛肉、鸡蛋、泡菜、甘蓝等等。2、牛奶鸡蛋醪糟是兰州的另一美食，店子里面灰豆子，灰豆子可谓兰州...
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西北人冬天离不开的，经常吃的美食是什么
西北有甘肃，甘肃有兰州，兰州有拉面，但兰州也有西北的特色——羊肉面片。甘肃狭长，好似一根肉骨头。南边差异巨大，甘肃的西北是真正的西北，有明显的地域特征和饮食文化。而甘肃的南...
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兰州拉面怎么做？
兰州拉面的做法1、主料中是食用碱用温水化开，天冷时，和面时用30度的温水利于面粉起筋；2、和好面后，盖上保鲜膜饧30分钟；3、手拉起面剂，拉长后顺势扭结，只能拉开后放案板上拍了；4...
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手工拽面的做法步骤，手工拽面怎么做好吃
用料?面粉250克水150克左右盐2克拽面的做法?盆里放入面粉，根据食用量可自行增减小碗放水，加盐！盐水融一起即可！天泠可以用稍温一点的水！...
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兰州牛肉拉面汤的配方有哪些
兰州拉面的家常做法主料：牛肉500克拉面（可买现成的拉面）[1]辅料：香菜200克蒜苗500克葱姜草果大料胡椒辣椒花椒鸡精制作步骤：1.牛...
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甘肃人做臊子面有哪些讲究？
正宗兰州臊子面总结出来很简单，就是，肉臊子，绿菠菜，豆腐丁，红萝卜，木耳，洋芋丁，黄花菜，鸡蛋饼，勾芡！当然不仅局限于此，如果条件允许可以可以增减食材。1、鲜肉切臊子，下锅炒熟...