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农村红白事酒桌上吃完饭,有些人喜欢打包折菜往家带,你怎么看?
红白喜事折菜是近十多年的事,那时报纸广播经常提攴桌上的节约,也配发很多照片,三二个人吃顿饭,点了一桌子的莱,结果吃了一点点,吃饱转脸就走,不管是公家的钱还是私人的钱,都是极大...
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农村办酒席上“九大碗”分别是什么?上菜又有什么讲究?
我是农村的,平时村里面有个红白喜事不少给人家帮忙,多少了解点。不过我这边不是九大碗而是八大碗,我来说说我这边的八大碗吧。为什么要叫八大碗呢?首先这个叫法很吉利,数字很好。其次...
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农村酒席最后都有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,是什么菜呢?
送客菜,就是吃酒席的人一看到某一道菜,就代表菜品上齐了,吃完这道菜,酒席结束。在我的家乡河南省洛阳市,农村酒席、市区酒席最后的确有一道“送客菜”,那就是“鸡蛋汤”。在...
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办酒席猪膀怎么做配料要些什
猪膀怎么做材料蹄膀1个,青葱3支,辣椒2条,水1500㏄,万用卤包1包,绿花椰菜1颗,冰糖2大匙,酱油200㏄,米酒100㏄,青葱1支,蒜仁3颗,姜10公克,米酒2大匙,酱油3大匙...
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农村的宴席饭菜真的不如酒店里的吗?
农村的宴席菜真不如酒店里的吗?我并不这么认为的。我参加过的农村酒席不少,各个地方的都有,说实话,我觉得还是挺可以的。村里也有做饭菜好吃的人,而且配料也是买得,经过他们手中加工后,做...
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赣州有什么特色美食
赣州特色美食有:三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼、荷包胙等。1、三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得...
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在传统的酒席上,有哪些菜品是必须要有的呢?
小时候特别喜欢去吃酒席,因为有很多很好吃的菜,哈哈哈,不过现在已经没有那个感觉了,因为现在农村酒席都是包办出去的,有一个行业是专门办酒席的,主人只要出钱,什么都不第二道菜:梅菜扣...
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酒席怎么做
谈谈酒席座次的排列现在物质生活比较丰富了,人们在饭店或家里相聚用酒用饭的机会也多了。在下虽坐席不多,但从几次的坐席当中也发现了一些值得研究的东西,就叫做规律吧。不知道用词当否。...
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云南人为啥喜欢吃酸,并且主要吃酸的东西有哪些呢?
酸是人类天生就能感觉到的味道,是舌头能感受到的五种基本味之一,网上有人说,云南人吃酸是一种情怀,其实不是这样的,是与这边的地理环境息息相关的,云南这边多数是喀斯特地貌,土壤多含碱性...
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推荐一下描写酒宴的词语或句子
1.形容宴会的词语八珍玉食、觥筹交错、高朋满座、座无虚席、盛筵难再一、八珍玉食:[bāzhēnyùshí]解释:泛指精美的肴馔。出自:金·董解元《西厢记诸...
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摆酒席怎么摆好 摆酒席要注意什么
婚宴酒席是婚礼非常重要的一个部分,它的好坏对于婚礼的进行有着直接的影响。那么摆酒席怎么摆好呢?摆一场隆重的酒席又要注意哪些东西呢?下面我就来教教大家怎么样摆酒席。...
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10人一桌菜品有哪些呢?
10人酒席一般几个菜一桌10个人的酒席,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒席,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒席会减少很...